Ryan Scholz

Angestellt, Küchenchef und Produktionsleiter, FPS CATERING GmbH & Co. KG
Frankfurt am Main, Hessen, Germany, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Produktionsleitung
Veranstaltungen
Catering
KITA
Küche
Küchenverantwortung
Produktionsplanung und -steuerung
HACCP
Organisationstalent
Fachkompetenz
Begeisterungsfähigkeit
Engagement
Belastbarkeit
Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit
Lehrlingsausbildung
Kreativität
Zielstrebigkeit
Kochen
Produktentwicklung
Beschaffung
Produkteinführung
Prozessoptimierung

Werdegang

Berufserfahrung von Ryan Scholz

  • Current 11 years, since Jun 2015

    Küchenchef und Produktionsleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Messe / Event / Business / Schul und Kita Gastronomie

  • 2 years and 11 months, Jul 2012 - May 2015

    Sous Chef

    Hotel Kronenschlösschen

    Ein Michelin Stern und von 16 auf 17 Gault Millau Punkte

  • 1 year and 1 month, Jun 2011 - Jun 2012

    Chef Saucier /Poissonier

    Gäste Haus Klaus Erfort

    Drei Michelin Sterne Gastronomie

  • 1 year and 11 months, Jul 2009 - May 2011

    Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie

    Hotel Kronenschlösschen

    Ein Michelin Stern und 16 Punkte Gault Millau

  • 3 years and 2 months, Jun 2006 - Jul 2009

    Ausbildung zum Koch

    Hotel Kronenschlösschen

Sprachen

  • Deutsch und Englisch (Muttersprache)

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

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