Mathias Lange
Angestellt, Sous Chef, Fischhaus
Wendisch Rietz, Germany
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mathias Lange
- Current 15 years and 1 month, since May 2011
Sous Chef
Fischhaus
- 11 months, Jul 2010 - May 2011
Chef Entremetier, Saucier
Gut Klostermühle Alt Madlitz 14 Pkt
- 2 years and 4 months, Mar 2008 - Jun 2010
Chef de Partie
Hotel Solthus am See ( 13 Pkt GM )
- 6 months, Sep 2007 - Feb 2008
Demi Chef de Partie/ Chef de Partie
Hotel Vier Jahreszeiten Binz
- 1 year and 2 months, Jul 2006 - Aug 2007
Commis de Cuisine
Schloss Hubertushöhe ( 15 Pkt GM )
- 10 months, Sep 2005 - Jun 2006
Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie
Arosa kitzbühel ( Östereich )
- 3 years and 1 month, Aug 2002 - Aug 2005
Ausbildung
Arosa Scharmützelsee
Sprachen
German
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