Michael Roßmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Roßmann
- Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit Juni 2024
Chef de Cuisine
Designcafé kuL
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Nov. 2019
Geschäftsführer
Michael Roßmann
- 1 Jahr und 4 Monate, März 2023 - Juni 2024
Sous-Chef
Siegls - Das Restaurant
- 5 Jahre und 1 Monat, Feb. 2018 - Feb. 2023
Küchenleitung
BRK Senioren-Wohn-und Pflegeheim Bad Kötzting
- 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 2019 - Sep. 2021
Koch
Adventure Camp Schnitzmühle
- 6 Jahre und 7 Monate, Juli 2011 - Jan. 2018
Koch / Stv. Küchenleitung
BRK Pflegezentrum Furth im Wald
- 5 Jahre und 4 Monate, Dez. 2010 - März 2016
Koch
SD Event Catering
Ausbildung von Michael Roßmann
- 1 Monat, Feb. 2017 - Feb. 2017
Hotel, Gastronomie, Tourismus
International Wine Institute
Sensorik, Weinbauländer der Welt, Getränkekunde, BWL und Marketing, Arbeiten am Tisch des Gastes, Sortimentsplatzierung und -Gestaltung
- 10 Monate, März 2016 - Dez. 2016
Hotel, Gastronomie, Tourismus
IHK Niederbayern / Passau
Wirtschaftsbezogene Qualifikationen, Handlungsspezifische Qualifikationen;
- 1 Monat, Juli 2012 - Juli 2012
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Eckert-Schulen / IHK Regensburg
Berufs- und arbeitspädagogischen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Sinne des § 30 des Berufsbildungsgesetzes
- 3 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2011
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufsschule Cham/Viechtach
Schank- und Speisewirtschaft notwendigen lebenssmittelrechtlichen Kenntnisse
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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