Mike Pressl

Bis 2025, Junior Sous-Chef, Novotel Karlsruhe City
Karlsruhe, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
HACCP
Hotellerie
Bankett-Küche
Büffet-Küche
A-la-carte-Küche
Personalverpflegung
Ausbilderschein
Erfassen von Bestellungen
Lagerhaltung
Qualitätssicherung
Ersthelfer
Schulungsleiter Hygieneverordnung
Küche
Betriebliche Schulungen für Auszubildende
Ausbildung
Ernährung
Hygienevorschriften
Wareneingang
Veranstaltungen
Küchenmanagement
Lebensmittelhygiene
Ernährungsberatung
Genauigkeit
Zielstrebigkeit
Führungserfahrung

Werdegang

Berufserfahrung von Mike Pressl

  • Bis heute 8 Monate, seit Apr. 2025

    Küchenleiter

    Haus Edelberg Senioren-Zentren
  • 8 Monate, Aug. 2024 - März 2025

    Junior Sous-Chef

    Novotel Karlsruhe City

  • 2 Jahre und 5 Monate, März 2022 - Juli 2024

    Chef de Partie

    Novotel Karlsruhe City

  • 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2019 - März 2022

    Demi Chef de Partie

    Novotel Karlsruhe City

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2018 - Aug. 2019

    Commis de cuisine

    Novotel Karlsruhe City

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2015 - Juli 2018

    Auszubildender

    Novotel Karlsruhe City

    Lehre zum Koch

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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