Oliver Fudickar
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Fudickar
- Current 1 year and 2 months, since Apr 2025
Geschäftsführer
inRostock GmbH Messen, Kongresse & Events
Die Nr.1 im Nordosten Betreiber der beiden größten Eventlocations im deutschen Nordosten – die HanseMesse und StadtHalle Rostock. Kommunales Unternehmen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock.
- 6 months, Oct 2024 - Mar 2025
Kaufmännischer Leiter & Marketing
Die Mittagsmatrosen GmbH
Am Heimathafen Rostock servieren wir echt gutes und faires Essen für die Kinder der Stadt! #diemittagsmatrosen Kommunales Unternehmen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock.
- 6 months, Apr 2024 - Sep 2024
Chief Operating Officer
HRG Hotels GmbH (HR Group)
- 2 years and 6 months, Sep 2021 - Feb 2024
Geschäftsführer
Museumspark Rostock GmbH
IGA Park und Schifffahrtsmuseum Rostock #igaparkrostock #schifffahrtsmuseum #traditionsschiffrostock #rostock #supieria #warnowhuus #Rostockbluehtauf #smilecityrostock www.schifffahrtsmuseum-rostock.de Ehemalige BUGA Rostock 2025 GmbH und IGA Rostock 2003 GmbH. Kommunales Unternehmen der Hanse- und Universitätsstadt Rostock.
- 6 months, Mar 2021 - Aug 2021
Managing Director
Vagabond Club GmbH
- 2 years and 2 months, Apr 2019 - May 2021
President
FBMA - Food and Beverage Management Association e. V.
#fbmadeutschland #fbma #honorary
- 3 years and 7 months, Feb 2016 - Aug 2019
Corporate Director of Operations
arcona HOTELS & RESORTS
Responsibility: Hotels, Food & Beverage, Purchase, Logis, Facility Management and Operational Excellence
- 1 year and 3 months, Nov 2014 - Jan 2016
Corporate Director Food & Beverage
arcona HOTELS & RESORTS
Responsibility: Food & Beverage, Purchase, Quality, Facility Management and the Operating Brand Development
- 1 year and 10 months, Jan 2013 - Oct 2014
General Manager
Steigenberger Hotel Sonne Rostock and Hotel kleine Sonne Rostock
Rostock
- 2 years and 1 month, Jan 2011 - Jan 2013
Corporate Operation Manager
arcona HOTELS & RESORTS
Chief of the Department "Operation" in the Headquarter Responsibility: Hotels, Purchase, Facility Management and the Operating Brand Development
- 1 year, Jan 2010 - Dec 2010
Resident Manager
Steigenberger Hotel Sonne Rostock and Hotel kleine Sonne Rostock
Assistant of the General Manager
- 11 months, Feb 2009 - Dec 2009
Food & Beverage Manager
Steigenberger Hotel Sonne Rostock and Hotel kleine Sonne Rostock
- 7 months, Jul 2008 - Jan 2009
Assistant Food & Beverage Manager
Steigenberger Hotel Sonne Rostock and Hotel kleine Sonne Rostock
- 6 months, Jan 2008 - Jun 2008
Assistant Food & Beverage Manager
Mercure Hotel München City Center
- 11 months, Feb 2007 - Dec 2007
Convention Sales Manager
Mercure Hotel München City Center
- 2 years and 5 months, Sep 2004 - Jan 2007
Apprentice to Hotel professional
Mercure Hotel auf dem Johannisberg, Wuppertal
vocational school: Albrecht Dürer school in Düsseldorf
Ausbildung von Oliver Fudickar
- 5 months, Oct 2014 - Feb 2015
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
additional qualification for the Hotel Economist (IST)
- 7 months, Dec 2013 - Jun 2014
Gastronomy
Institute of Culinary Art
- 5 months, Nov 2013 - Mar 2014
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
additional qualification for the Hotel Economist (IST)
- 1 month, Jun 2013 - Jun 2013
Hospitality
Ecole hôtelière de Lausanne
- 1 month, Jun 2013 - Jun 2013
Hospitality
Ecole hôtelière de Lausanne
- 2 months, Feb 2013 - Mar 2013
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
additional semester for the Hotel Economist (IST)
- 1 year, Oct 2012 - Sep 2013
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
Diploma
- 4 months, Apr 2012 - Jul 2012
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
main focus: SPA Management / additional semester for the Hotel Economist (IST)
- 1 year and 6 months, Jan 2010 - Jun 2011
Tourism & Hospitality
IST Studieninstitut
Diploma
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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