Paul Theile
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Paul Theile
Einhaltung des positiven Erscheinungsbildes der unterstellten Mitarbeiter Erstellung eines Speisenangebotes im Rahmen der Vorgaben des Marketings sowie des geplanten Budgets in Absprache mit der Küchenleitung Aufrechterhaltung der Funktion aller technischen Anlagen Umsetzung der Qualitätsstandards des Hauses in Bezug auf Ordnung, Sauberkeit und Verhalten des unterstellen Personals Organisation der Erstellung von Urlaubs- und Schichtplänen Verbesserung der Arbeitsabläufe
- 4 Monate, Dez. 2012 - März 2013
Koch
Spreewald Thermenhotel Burg
Fachgerechte Vor- und Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten Durchführung aller Maßnahmen nach HACCP Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf Unterstützung der anderen Küchenteams bei Bedarf Qualitätssicherung und Kontrolle der verwendeten Zutaten Dauerhafter Beitrag zur Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
- 4 Monate, Dez. 2006 - März 2007
Koch
Franky`s Diner
- 5 Monate, Juli 2006 - Nov. 2006
Koch
Landhotel Burg
- 9 Monate, Nov. 2005 - Juli 2006
Betreuung und Fahrdienst
Betreutes Wohnen Rehnsdorf e.V.
- 4 Jahre und 2 Monate, Sep. 2001 - Okt. 2005
Koch
Landhotel Burg
Sprachen
Deutsch
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