Robert Borggräfe
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Borggräfe
- Bis heute 4 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2021
Pensionär
.
Wohlverdienter Ruhe- (Unruhe-)stand. Bin weiterhin beratend im Gastro-Care-Bereich tätig.
- 10 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2020
Wirtschaftsleiter
Uniklinik Freiburg
Leitung der Wirtschaftsbetriebe, Speisenversorgung, Catering, Wäscherei
Projektmanagement, Betreuung und Coaching gastronomischer Einrichtungen im Gesundheitswesen
- 14 Jahre und 1 Monat, März 1992 - März 2006
Wirtschaftsleiter
Unikliniken Mainz
Wirschaftsleiter, verantwortlich für die Patientenversorgung
Leitung eines Betriebsrestaurants
- 9 Monate, Juli 1987 - März 1988
Betriebsleiter Assistent
ARAMARK
- 10 Jahre und 2 Monate, Aug. 1975 - Sep. 1985
Koch
Hotellerie
Tätigkeit als Koch in verschiedenen Hotels
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1972 - Aug. 1975
Ausbildung zum Koch
Peter Ehrenfried Betriebe
Ausbildung von Robert Borggräfe
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 1985 - Juni 1987
Hotellerie / Catering
Hotelfachschule Heidelberg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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