Simon Stirnal
Angestellt, Küchenchef, Schloss Loersfeld
Kerpen, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simon Stirnal
- Bis heute
Küchenchef
Schloss Loersfeld
Leitung des täglichen Geschäfts des Jahreszeiten Grill Restaurant, Personalführung von 15 Köchen und Auszubildenden. Gestaltung und Kalkulation der Speisekarte.
Stellvertretung des Küchenchefs im Restaurant Doc Cheng´s. Mitgestaltung der Speisekarte
Ausbildung von Simon Stirnal
Ausbildung zum Koch im Jahr 1999 im Fischereihafen Restaurant Hamburg
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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