Theresia Merten

Betreuung internationaler Exportkunden und Beantwortung von Anfragen unter Berücksichtigung länderspezifischer Anforderungen Begleitung von Produktionsprozessen sowie Sicherstellung von Qualitäts- und Produktspezifikationen Prüfung und Verwaltung von Verpackungsunterlagen Erstellung und Pflege von Fertigwarendokumentationen Erstellung und Prüfung von Deklarationen, sowie Auslobung verschiedener Qualitätsanforderungen Durchführung interner Audits im Rahmen des IFS Food Standard (Version 8)

Datenmanagement im LIMS: Anlage und Pflege von Rohwaren- und Fertigwarendaten für verschiedene Produktgruppen Erstellung und Prüfung von Deklarationen, sowie Auslobung verschiedener Qualitätsanforderungen Bearbeitung von Kundenanfragen zu lebensmittelrechtlichen Fragestellungen Kommunikation mit Lieferanten sowie Prüfung und Verwaltung relevanter Dokumente Durchführung interner Audits zur Sicherstellung von Qualitäts- und Prozessstandards

Einzelberatung von Patienten mit unterschiedlichen Krankheitsbildern zur Anpassung und Optimierung der Ernährungsgewohnheiten Organisation, Planung und Durchführung von Lehrküchen mit durchschnittlich 12 Teilnehmenden Vorbereitung und Präsentation von Fachvorträgen zu ernährungsrelevanten Themen