Thomas Ranninger
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Ranninger
- Current 12 years and 6 months, since Jan 2014
Executive Chef
Kempinski.com
Leitung der Gesamten Kuechen und Administration fuer die Kuechen.
- 8 months, May 2013 - Dec 2013
Executive Sous Chef
Kempinski Hotel Badamdar/ Baku
- 1 year and 11 months, Jul 2011 - May 2013
Kuechenchef
Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center
- 6 months, Nov 2010 - Apr 2011
Kuechenchef
Kempinski Grand Hotel de Bain/ St.Moritz
Kuechenchef fuer die Chesa Chantarella mit 2 Hauben im Gault Millau externes Restaurant unter Kempinski Leitung.
- 9 months, Mar 2010 - Nov 2010
Kuechenchef
G&P Cruise Hotel Management GmbH
5 Sterne Plus Flusskreuzfahrtschiff
- 2 years and 7 months, Aug 2007 - Feb 2010
Küchenchef
Landhaus Oswald
Kuechenchef mit Verantwortung fuer Qualitaet und Inovationen in der Kueche und Catering Leitung.
- 5 months, Apr 2007 - Aug 2007
Kuechenchef
Golfrestaurant Werner Fischer
Kuechenchef fuer Saisonstelle Restaurant mit 2 Hauben im Gault millau
- 1 year, May 2006 - Apr 2007
Kuechenchef
Restaurant Mod- Pichlmaier
Kuechenchef wurde mit 1 Haube 14 Punkte vom Gault millau Ausgezeichnet
- 1 year and 2 months, Mar 2005 - Apr 2006
Sous Chef
Restaurant Johann
Restaurant mit 2 Hauben im Gault millau
- 1 year and 2 months, Jan 2004 - Feb 2005
Sous Chef
Restaurant Mod
Sous chef im Restaurant mit 2 Hauben im Gault millau
- 1 year and 2 months, Dec 2002 - Jan 2004
Sous Chef
Le Canard Josef Viehhauser
Leitung der Kueche unter der Hilfe von Hern Viehhauser, 1 Michelin Stern Restaurant
- 3 months, Sep 2002 - Nov 2002
Kuechenleitung
Restaurant Latini
Uebergangs Kuechenleitung fuer abgesprochenen Zeitraum
- 1 year and 8 months, Jan 2001 - Aug 2002
Che de Partie
Restaurant Josef Viehhauser
- 8 months, May 2000 - Dec 2000
Commi de Cuisine
Restaurant Le Canard
Commi de cuisine alle Positionen der Kueche
- 10 months, Jul 1999 - Apr 2000
Commi de Cuisne
Kunsthotel Kristiana
Winter- und Sommersaison
Sprachen
German
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