Tim-Jannik Lopau
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim-Jannik Lopau
- 2 Jahre und 3 Monate, Aug. 2024 - Okt. 2026
Koch
Restaurant zur Alten 16
Verantwortung und Leitung einzelner Schichten, stellvertretende Dienstplanung in Urlaub- oder Krankheitsfall. Anlernen sowie Anleitung von Auszubildenden, Küchenhilfen, neuen Kollegen. Arbeiten in der Warmen Küche (Herd,Grill im a la carte, Vorbereitung von Suppen, Saucen, Gemüsebeilagen sowie jegliche Vorbereitung von frischer Rohware für das Tagesgeschäft). Stellvertretung in der Kalten Küche (siehe vorherigen Eintrag)
- 3 Jahre und 4 Monate, Juli 2023 - Okt. 2026
Commis de cuisine
Restaurant zur Alten 16
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2020 - Juni 2023
Auszubildender Koch
Restaurant zur Alten 16
Sprachen
Englisch
C1 (Fließend)
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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