Tim-Jannik Lopau
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim-Jannik Lopau
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Aug. 2024
Koch
Restaurant zur Alten 16
Verantwortung und Leitung einzelner Schichten, stellvertretende Dienstplanung in Urlaub- oder Krankheitsfall. Anlernen sowie Anleitung von Auszubildenden, Küchenhilfen, neuen Kollegen. Arbeiten in der Warmen Küche (Herd,Grill im a la carte, Vorbereitung von Suppen, Saucen, Gemüsebeilagen sowie jegliche Vorbereitung von frischer Rohware für das Tagesgeschäft). Stellvertretung in der Kalten Küche (siehe vorherigen Eintrag)
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Juli 2023
Commis de cuisine
Restaurant zur Alten 16
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2020 - Juni 2023
Auszubildender Koch
Restaurant zur Alten 16
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
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