Tobias Kirchwehm

Angestellt, F&B Manager // Leiter Gastronomie, Freizeitcenter Oberrhein GmbH
Freiburg im Breisgau, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kundenservice
Abteilungsleitung
Veranstaltungen
Foodservice
Personalführung
Führungserfahrung
HACCP
Organisationstalent
Betriebsführung
Kassensystem
Gehobene Gastronomie
Event-Organisation
Management
Kommunikation
Operations Manager
Food & Beverage
Restaurant
Catering
Gastronomie
Führung
Zeitmanagement
Personalmanagement
Projektmanagement
Beschaffung
Operations Management
Personalbeschaffung
Betriebskosten
Servicequalität
Beschwerdemanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Tobias Kirchwehm

  • Bis heute 3 Monate, seit Aug. 2025

    F&B Manager // Leiter Gastronomie

    Freizeitcenter Oberrhein GmbH
  • 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2023 - Juni 2025

    Operation Manager Franchise

    DAS Blümchen Franchise GmbH

  • 5 Jahre und 6 Monate, März 2018 - Aug. 2023

    Gastronomieleiter

    Calamus Areal - Alexander Schreibeisen GmbH & Co.KG

  • 3 Jahre und 11 Monate, Apr. 2014 - Feb. 2018

    Bereichsleiter Catering Region Hessen

    SANA Catering Service GmbH Ismaning

  • 2 Jahre und 11 Monate, Mai 2011 - März 2014

    Food & Beverage Manager - Gastronomieleiter München

    XXXLutz Handels GmbH Würzburg

  • 1 Jahr und 9 Monate, Aug. 2009 - Apr. 2011

    Projektarbeit als Operationmanager und Entwicklung Restaurantkonzept

    COA Holding GmbH

  • 1 Jahr und 9 Monate, Nov. 2007 - Juli 2009

    Food & Beverage Manager

    Ikea Verkaufs GmbH & CO. KG

Ausbildung von Tobias Kirchwehm

  • 1 Monat, Okt. 2017 - Okt. 2017

    Konstruktive Kommunikation in Konflikten

    Andreas Peteranderl

  • 1 Monat, Okt. 2017 - Okt. 2017

    Performance & Leadership für Regionalleiter

    Personal-Point

    Weiterbildung

  • 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2017

    Betriebliches Eingliederungsmanagement (BEM)

    SA

  • 1 Monat, Jan. 2017 - Jan. 2017

    FAIR-handlungstraining: Win Win praktisch

    intern

  • 3 Monate, Jan. 2016 - März 2016

    Ausbildung zum Sicherheitsbeauftragten

    BAD

  • 1 Jahr, Jan. 2013 - Dez. 2013

    Leadership Akademie

    Seminar

    Bausteine: Führen 1 - 3 Gesprächsführung Bspl. Kritikgespräch, Feedbackgespräch, Entwicklungsgespräch

  • 1 Monat, Mai 2006 - Mai 2006

    Seminar Zeitmanagement

    intern

  • 1 Monat, März 2003 - März 2003

    Leadership - Check

    Scheelen Institute

  • 4 Jahre und 10 Monate, Apr. 2001 - 2006

    NLP

    Society of NLP - Seminare

  • 1 Monat, Mai 2000 - Mai 2000

    Seminar Präsentations- Vortragstechniken

    interne Fortbildung

  • 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 1996 - 2000

    Rechtswissenschaften

    Bayerische Julius-Maximilians-Universität Würzburg

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