Alexander Popp
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Popp
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Jan. 2022
Head of Gourmet Academy Germany & Austria
V-ZUG AG
- 5 Jahre, Jan. 2017 - Dez. 2021
Projektleiter
DIE ESSENZ
- 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2015 - Okt. 2016
Dir. of Operation
GCP Gastro-Consulting GmbH
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2014 - Apr. 2015
GHV
Cezanne GmbH
- 2 Jahre, Jan. 2012 - Dez. 2013
Geschäftsführer
Catering Pool GmbH
- 4 Monate, Sep. 2011 - Dez. 2011
Projektleiter
Cezanne GmbH EXCELLENCE IN FOOD & SERVICE
- 3 Monate, Mai 2011 - Juli 2011
Projektleiter
NU Restaurant BBI GmbH
Projektleitung eines weiteren Restaurants am neuen Berliner Flughafen BBI
- 6 Monate, Nov. 2010 - Apr. 2011
Projektkoordinator
Cezanne GmbH EXCELLENCE IN FOOD UND SERVICE
Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- 7 Jahre und 8 Monate, Feb. 2003 - Sep. 2010
Inhaber-Geschäftsführer
Bistro Bar Sense Nom
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2002 - Apr. 2003
Chief Stewart
Mallorca Marriott Son Antem Golf Resort & SPA
Verantwortung für Hygiene in allen Küchen, Instandhaltung und Einkauf von Küchen- und Restaurantutensilien, Inventuren
- 5 Monate, Okt. 2001 - Feb. 2002
Koch im Restaurant "La Vista Verde"
Mallorca Marriott Son Antem Golf Resort & SPA
Kücheneröffnung, Erstellung von Rezepten, Küchenorganisation
- 7 Monate, Apr. 2001 - Okt. 2001
Barkeeper und Koch an der Poolbar "Es Trenc"
Mallorca Marriott Son Antem Golf Resort & SPA
Konzepterstellung der Poolbar, Erstellung der Getränke- und Cocktailkarte, Bar- und Küchenorganisation
- 6 Monate, Okt. 2000 - März 2001
Barkeeper an der Lobby Bar
Mallorca Marriott Son Antem Golf Resort & SPA
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 1998 - Juli 2000
Barkeeper
Aficionado Cigar-Bar & Restaurant
Barkeeper und Stellvertretung des Barchefs
- 2 Monate, Juni 1998 - Juli 1998
Bäcker
Robinson Club Esquinzo Playa
- 8 Monate, Okt. 1997 - Mai 1998
1. Bäcker
Clubschiff AIDA
Verantwortlich für die Bäckerei sowie die Nachtproduktion
- 2 Monate, Aug. 1997 - Sep. 1997
Bäckergeselle
Bäckerei Dumler
- 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 1995 - Juli 1997
Bäcker
Bäckerei Dumler
Ausbildung zum Bäcker
Ausbildung von Alexander Popp
- 1 Jahr, Sep. 1998 - Aug. 1999
BWL
FH München
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Spanisch
C1 (Fließend)
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