Alexander Riedel

Angestellt, Küchenchef, Grill im Künstlerhaus Munich, München
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Streben nach Perfektion
Fachwissen
Einsatzbereitschaft
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Flexibilität
Kreativität
PC-Kenntnisse
wirtschaftliches Denken
schnelle Auffassungsgabe

Werdegang

Berufserfahrung von Alexander Riedel

  • Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Okt. 2019

    Küchenchef

    Grill im Künstlerhaus Munich, München

  • 1 Jahr, Okt. 2018 - Sep. 2019

    Küchenchef

    Restaurant Savoy Schwabing

  • 11 Monate, Nov. 2017 - Sep. 2018

    Sous Chef

    Restaurant Savoy Schwabing

  • 1 Jahr und 6 Monate, Mai 2016 - Okt. 2017

    Sous-Chef Bankett

    Platzl Hotel Inselkammer KG

    Leitung der Bankett-/Produktionsküche

  • 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2016

    Sous Chef Tournant

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****

    Sous-Chef Tournant Restaurant Deck7/ Almhütte /Bankett

  • 7 Monate, März 2015 - Sep. 2015

    Chef Tournant

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****

    Chef Tournant Restaurant Deck7/ Almhütte /Bankett

  • 11 Monate, Apr. 2014 - Feb. 2015

    Chef de Partie

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****

    Chef Entremetier Bankett/Deck 7

  • 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2012 - März 2014

    Demi chef de patie

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****

    Entremetier Restaurant Deck 7

  • 6 Monate, Nov. 2011 - Apr. 2012

    Commis de cuisine

    Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa
  • 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2010 - Nov. 2011

    Commis de cuisine

    BUDERSAND Hotel - Golf & Spa - Sylt

    Entremetier im Restaurant Kai 3 1 Stern

  • 3 Jahre, Aug. 2007 - Juli 2010

    Ausbildung Koch

    Country Park Hotel Brehna

Sprachen

  • Englisch

    Gut

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