Andre Conradt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andre Conradt
- Current 4 years and 8 months, since Oct 2021
F&B Manager
Classik Hotel Collection
Sicherstellung der Qualitätsstandards, Personalverantwortung des gesamten F&B Bereichs, Budgetkalkulation- und Erstellung, Angebotsplanung, Preisverhandlung mit Lieferanten, Akquirieren neuer Lieferanten und Kunden, Management und Planung von Veranstaltungen und Events, Planung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen, Gastro-Konzeptionierung, Prozessoptimierung, Controlling für den gesamten F&B Bereich, Gestaltung der Speise- und Getränkekarten, Sicherstellung- und Einhaltung der HACCP Standards
- 2 years and 8 months, Feb 2019 - Sep 2021
Serviceleiter & Innovation Team Leader
Capital Catering GmbH
Planung und Durchführung der Veranstaltungen, Controlling im Bereich Personalplanung, Kundenbetreuung, Innovation Board Team Leader (Neukonzeptionierung von Arbeitsprozessen), Erstellung von Kostenkalkulationen und Rechnungserstellung, Außendiensttätigkeiten für den Einkauf von Ware (Weine;europaweit)
- 2 months, Jan 2019 - Feb 2019
Elternzeit
Familie / Elternzeit
- 9 months, Apr 2018 - Dec 2018
Supervisor / Sommelier
Duke Restaurant
- 2 years and 2 months, Feb 2016 - Mar 2018
Chef de rang
25hours Hotel Bikini Berlin
- 1 year and 7 months, Jul 2014 - Jan 2016
Chef de rang
Regent "Fischers Fritz" & Café Einstein Stammhaus
Ausbildung von Andre Conradt
- 1 month, Aug 2014 - Aug 2014
Barista & Bartender
Barschule Rostock
- 7 months, May 2014 - Nov 2014
Weinkunde
Deutsches Weininstitut Stuttgart
- 2 years and 6 months, Feb 2012 - Jul 2014
Gastgewerbe
Brillat-Savarin-Oberstufenzentrum
- 4 years, Aug 2002 - Jul 2006
Sport
Poelchau Internat
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