Andreas Bach

Angestellt, Leitung Werk Nürnberg, Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG
Nürnberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Betriebsleitung
Projektmanagement
Produktion
Präsentation
Interne Revision
Research
Research and Development
Six Sigma
plant manager
Vertrieb
Beratung
Lean Management
Management

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Bach

  • Bis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2021

    Leitung Werk Nürnberg

    Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG
  • 3 Jahre und 2 Monate, Nov. 2017 - Dez. 2020

    Werksleiter

    Trend Meal Food Service GmbH & Co. KG

    Verantwortlich für die Bereiche PPS, Einkauf, Produktion, Logistik, Haustechnik und Entwicklung

  • 12 Jahre und 7 Monate, Apr. 2005 - Okt. 2017

    Bereichsleiter Patisserie

    Sander- Gourmet GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2003 - Apr. 2005

    Chef de partie

    Hotel Traube Tonbach/ Restaurant Schwarzwaldstube

    Die ersten 6 Monate war ich als stellvertretender Chef Patissier für das Hausgastrestaurant Silberberg zuständig. Danach wechselte ich Intern als Chef de partie ins Restaurant Schwarzwaldstube zu Herrn Wohlfahrt.

  • 10 Monate, Mai 2001 - Feb. 2002

    Chef Patissier

    Hotel- Restaurant Altenberger Hof

  • 8 Monate, Okt. 2000 - Mai 2001

    Demichef Gardmanger / Patisserie

    Schlosshotel Bensberg / Restaurant Vendom

  • 6 Monate, Mai 2000 - Okt. 2000

    Demichef- Patissier / Postenchef Entremetier

    Schlosshotel Lerbach / Restaurant Dieter Müller

  • 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 1999 - Apr. 2000

    Zivildienst

    St. Elisabeth Krankenhaus Wittlich

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1998 - Jan. 1999

    Demichef- Patisserie / Entremetier

    Restaurant Speisemeisterei

  • 1996 - 1998

    Demichef

    Hotel Kronenschlösschen

    Während der über 2 Jährigen Beschäftigung im Kronenschlösschen habe ich auf allen Posten der Küche gearbeitet.

  • 1992 - 1996

    Auszubildener

    Hotel Waldesruh

Ausbildung von Andreas Bach

  • 4 Monate, Feb. 2021 - Mai 2021

    Business Development Manager

    Karriere Tutor

  • 4 Monate, Feb. 2021 - Mai 2021

    Business Development Manager, Six Sigma Green Belt & Lean Master

    Karriere Tutor & Q- Learning

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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