Axel Langerak
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Axel Langerak
- Current 2 years and 10 months, since Aug 2023
Geschäftsführender Gesellschafter
Pflugsmühle Braun GmbH & Co KG
- Current 3 years and 2 months, since Apr 2023
CEO
Pflugsmühle Braun
- Current 9 years and 5 months, since Jan 2017
Executive Chef
Die Pflugsmühle
Hochsee Kreuzfahrtschiff AidaLuna Gourmet Restaurant Rossini
Hochsee Kreuzfahrtschiff AidaStella Gourmet Restaurant Rossini ( 13 Punkte Gault Millau)
- 1 year and 1 month, Nov 2014 - Nov 2015
Chef de Cuisine
Quiality Vital Hotel Zum Stern
Hochsee Kreuzfahrtschiff AidaStella Gourmet Restaurant Rossini ( 13 Punkte Gault Millau)
- 8 months, Aug 2013 - Mar 2014
Sous Chef
Resturant Auswärts , Detmold
neuer Betreiber ,neuer Name neue Webseite
- 1 year and 11 months, Sep 2011 - Jul 2013
Sous Chef
Burghotel Blomberg
von September bis November 2011 Sous Chef in beiden Hotels Vital Hotel und Burghotel
- 8 months, Apr 2011 - Nov 2011
Chef de Partie
Quality Vital Hotel Zum Stern , Bad Meinberg
Durch Beförderung , In Schwesternhotel Burghotel Blomberg gewechselt.
- 1 month, May 2011 - May 2011
Chef de Partie
DER LIPPISCHE HOF
Personalmangel überbrücker
- 3 months, Mar 2011 - May 2011
Chef de Cuisine
Bar Centrale , Bielefeld
Neueröffnung , auffbau und Strukturierung
- 7 months, Sep 2010 - Mar 2011
Sous Chef
Schlichte Hof , Bielefeld
- 1 year and 3 months, Jul 2009 - Sep 2010
Chef de Partie
Nichtschwimmer Bielefeld
Ausbildung von Axel Langerak
- 2 years and 7 months, 2007 - Jul 2009
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Felix-Fechenbach-Berufskolleg
- 5 months, Sep 2006 - 2007
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufsschule Kr. Niebüll - Westerland
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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