Benjamin Peters
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Benjamin Peters
- Bis heute 10 Jahre und 2 Monate, seit Jan. 2016Lebenszentrum Königsborn gGmbH
Leiter des Wirtschafts- und Versorgungsdienstes
- 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 2012 - Dez. 2015
Küchenmeister
SENATOR Senioreneinrichtungen GmbH
- Kontrolle der Arbeitsleistung der unterstellten Mitarbeiter. - Erstellung von Personalbeurteilungen. - Kontrolle, ob alle für den Küchenbereich geltenden Bestimmungen und Gesetze eingehalten werden. - Auswahlprozess bei der Neueinstellungen. - Bestimmung des Schulungsbedarfs. - Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes. - Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP. - Mitarbeit im Qualitätszirkel.
- 3 Jahre und 9 Monate, Feb. 2008 - Okt. 2011
Küchenchef
Restaurant Albatros
- 7 Monate, Aug. 2007 - Feb. 2008
Koch
Pullman Dortmund
Ausbildung von Benjamin Peters
- 6 Monate, Dez. 2011 - Mai 2012
IHK zu Dortmund
- 5 Monate, Okt. 2011 - Feb. 2012
IHK zu Dortmund
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007
Gisbert-von-Romberg-Berufskolleg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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