Clarissa Wellmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Clarissa Wellmann
- 8 Monate, Feb. 2017 - Sep. 2017
Bachelorant Produktentwicklung
Kloster Untermarchtal
Produktentwicklung und Verbrauchertest veganer Brotaufstriche in Zusammenarbeit mit dem Kloster Untermarchtal inkl. Bachelor-Thesis
Mitarbeit an Projekten zur Rezepturentwicklung und scale-up-Versuchen im Technikum. Sensorische Prüfungen (Probenvorbereitung, Durchführung, Auswertung) mit internem und externem Panel sowie lebensmittelanalytische Untersuchungen
- 10 Monate, Apr. 2014 - Jan. 2015
Studentische Hilfskraft
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Tutorium Chemie
- 1 Jahr, Okt. 2012 - Sep. 2013
Bundesfreiwilligendienstler
Bauckhof Amelinghausen GbR
Mitarbeit in Hofkäserei (Käsepflege und -affinage, Herstellung von Butter und Frischkäsezubereitungen, Bearbeitung von Bestellungen, Käse-, Quark- und Joghurtproduktion, Verkauf auf Märkten). Fütterung der Kühe und Anleitung von Praktikanten
Ausbildung von Clarissa Wellmann
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2013 - Sep. 2017
Lebensmittel, Ernährung, Hygiene
Hochschule Albstadt-Sigmaringen
Wahlrichtung Lebensmittel, Ernährung
Sprachen
Deutsch
Englisch
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