Dennis Schramm

Angestellt, Küchenchef, IdeenHerd Wolfsburg
Wolfsburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Einsatzbereitschaft
Teamfähigkeit
Disziplin
Durchführung von Kochklassen
Kochsendungen
Eventkochen
Caterings
Konzeptgestaltungen
Gestaltung von Speisekarten
Lebensmitteleinkauf
Küchenorganisation
innovative Produkte & Ideen für die Gastronomie
Erfahrungsaustausch
GAGGENAU Trainings- Center

Werdegang

Berufserfahrung von Dennis Schramm

  • Current 17 years, since Jun 2009

    Küchenchef

    IdeenHerd Wolfsburg

  • 5 months, Jan 2009 - May 2009

    Chef de Partie

    The Ritz- Carlton Wolfsburg

  • 2 months, Nov 2008 - Dec 2008

    Commis de Cuisine

    The Ritz- Carlton Wolfsburg, Premium Clubhouse Autstadt

  • 2 years, Nov 2006 - Oct 2008

    Demi Chef de Partie

    The Ritz- Carlton, Wolfsburg

  • 2 months, Jan 2008 - Feb 2008

    Praktikum

    The Ritz- Carlton Powerscourt, Irland

    Reataurant Gordon Ramsay

  • 1 month, Nov 2006 - Nov 2006

    Praktikum

    The Ritz- Carlton, Berlin

    Restaurant Vitrum

  • 8 months, Mar 2006 - Oct 2006

    Commis de Cuisine

    The Ritz- Carlton, Wolfsburg

  • 1 year and 1 month, Feb 2005 - Feb 2006

    Commis de Cuisine

    Maritim Airport Hotel, Hannover

  • 2 years and 6 months, Aug 2002 - Jan 2005

    Ausbildung

    Romantik Hotel Georgenhof & Stern's Restaurant, Hannover

Ausbildung von Dennis Schramm

  • 2 years and 6 months, Aug 2002 - Jan 2005

    BBS 2, Hannover

  • 4 years, Aug 1998 - Jul 2002

    Realschule

  • 6 years, Aug 1992 - Jul 1998

    Grundschule

Sprachen

  • German

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