Felix Lestrat
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Lestrat
- Current 1 year and 2 months, since Apr 2025
Souschef
Restaurant Lakeside im The Fontenay
- 2 years and 8 months, Jun 2022 - Jan 2025
Küchenchef
Hotel & Restaurant Friederikenhof
- 2 years and 4 months, Mar 2020 - Jun 2022Weissenhäuser Strand GmbH & Co KG
Stellv. Food & Beverage Manager
- 1 year and 6 months, Sep 2018 - Feb 2020
Chef de Pâtisserie
Buddenbrooks im a-Rosa Travemünde
- Erarbeitung, Produktion und Kontrolle der Süßwaren - Koordination des Wareneinkaufes - Kontrolle der Kosteneinhaltung - Führung der Mitarbeiter
- 2018 - 2019
Mitglied der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands
Verband der Köche Deutschlands
- 2016 - 2018
Teamkapitän der Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands
Verband der Köche Deutschlands
- 2013 - 2016
Mitglied der Jugendnationalmannschaft der Köche Deutschlands
Verband der Köche Deutschlands
Ausbildung von Felix Lestrat
- 1 year and 10 months, Sep 2017 - Jun 2019
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Carl-Friedrich-von-Rumohr Hotelfachschule Lübeck
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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