Thomas Enning
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Thomas Enning
- Bis heute 7 Monate, seit Mai 2025
Küchenchef / Trainer
Freier Koch und möglicher Berater für Gastro / Coaching
- 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2024 - Apr. 2025
Gastronom & Koch
Osteria "Piccola Posta" in Brione s/Minusio Schweiz
- 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2022 - Jan. 2024
Küchenchef
Berghotel Trübsee in Engelberg Schweiz
- 26 Jahre und 11 Monate, Jan. 1996 - Nov. 2022
Geschäftsführer / Besitzer / Küchenchef
Restaurant "Zur Barriere" Ahaus Deutschland
Gastronomie: Bankett / a la carte / Catering / Gemeinschaftsverpflegung /
- 29 Jahre, Dez. 1993 - Nov. 2022
Küchenchef
Restaurant "Zur Barriere" Ahaus
Gastronomie / Restaurant / Bankett / Catering / a la carte
- 5 Monate, Aug. 1993 - Dez. 1993
Küchenmeister-Schule mit Erfolg absolviert
Hotelfachschule Altötting
Hotelfachschule Altötting
- 5 Monate, März 1993 - Juli 1993
Halbjährige Gastronomische Hotelfachschule
Bavaria Hotelfachschulet Altötting
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 1992 - März 1993
Sous-Chef
Hotel Lindenhof Borken
- 4 Monate, Okt. 1991 - Jan. 1992
Sous Chef
Restaurant "Zur Barriere" Ahaus
- 11 Monate, Dez. 1990 - Okt. 1991
Chef Saucier
Hotel Adula Flims
- 2 Monate, Nov. 1990 - Dez. 1990
Sous Chef
Restaurant "Zur Barriere"
- 8 Monate, Apr. 1990 - Nov. 1990
Demi Chef Saucier
Mönchs Posthotel
Hotelerie / Restaurant mit Michelin Star zu diesem Zeitpunkt
- 4 Monate, Jan. 1990 - Apr. 1990
Koch
Restaurant "Zur Barriere"
- 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 1988 - Jan. 1990
Comis de cuisine & Demichef de cuisine
Hotel "Vier Jahreszeiten" München
- 3 Jahre, Aug. 1985 - Juli 1988
Auszubildender zum Koch
Merfelder Hof in Dülmen
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