Helge Hagen

ist offen für Projekte. 🔎

Bis 2024, Betriebsleiter – Schwerpunkt F&B Management, Strandbad Grünau/ StadtLandBad
Lenzen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Coaching

Werdegang

Berufserfahrung von Helge Hagen

  • Bis heute 6 Monate, seit Feb. 2026

    Externe Vertretungskraft im Rahmen der Unterrichtsvertretung

    Grundschule „Fritz Reuter“

    • Selbstständige Vorbereitung und Durchführung von Unterricht nach Lehrplan in Deutsch, Mathematik, Sachunterricht, Musik, Werken und Sport • Individuelle Förderung lernschwächerer sowie leistungsstärkerer Schülerinnen und Schüler • Leitung von Arbeitsgemeinschaften • Vorbereitung und Dokumentation von Unterrichtseinheiten • Wahrnehmung von Aufsichts- und Fürsorgepflichten • Altersgerechte Gesprächsführung und Konfliktlösung im Schulalltag

  • 1 Jahr und 8 Monate, Dez. 2022 - Juli 2024

    Betriebsleiter – Schwerpunkt F&B Management

    Strandbad Grünau/ StadtLandBad

    • Operative und wirtschaftliche Leitung des Service- und Gastronomiebereichs • Budgetverantwortung, Abrechnung und operative Steuerung • Personalauswahl, Mitarbeitergespräche und Personaleinsatzplanung • Planung und Leitung von Großveranstaltungen mit bis zu 4.500 Gästen • Qualitätskontrolle und Weiterentwicklung betrieblicher Standards • Fortbildung von Mitarbeitenden und Coaching on the Job • Entwicklung und Optimierung wirtschaftlicher Abläufe • Steuerung von Vertriebs- und Marketingmaßnahmen

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2020 - Sep. 2022

    Mobiler systemischer Coach

    gsm GmbH
  • 9 Monate, Mai 2019 - Jan. 2020

    Betriebsleiter

    RAZ- GASTRONOMIE

  • 6 Monate, Nov. 2018 - Apr. 2019

    Maître de hotel

    Thunher's Alpenhof / Zürs am Arlberg

  • 1 Jahr, Okt. 2015 - Sep. 2016

    Restaurantleiter

    Adlonholding Berlin

  • 14 Jahre und 8 Monate, Feb. 2001 - Sep. 2015

    Chef de Service / Sommelier

    Hotel Kronenschlösschen

Ausbildung von Helge Hagen

  • 5 Monate, Nov. 2018 - März 2019

    Coaching

    IFM BERLIN

Sprachen

  • Deutsch

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