Jakob Schukraft

Bis 2017, F&B Operations Manager, Hotel Waldhaus Sils-Maria
Ulm, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungserfahrung
Unternehmensführung
Budget
Personalführung
Personalmanagement
Gastronomie
Restaurant
Food & Beverage
Englische Sprache
Hotelempfang
Personalbeschaffung
Deutsch
Italienische Sprache
Organisationstalent
Selbstständigkeit
Teamfähigkeit
Motivation
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Auslandserfahrung
Belastbarkeit
Verantwortungsbewusstsein
Offenheit
Empathie
Fachkompetenz
Soziale Kompetenz
Gastfreundschaft
Zielstrebigkeit
Kontaktfreudigkeit
Freundlichkeit
Unternehmerisches Denken
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Jakob Schukraft

  • Current 8 years and 1 month, since Jun 2018

    Prokurist Mitglied der Geschäftsführung

    Wilken Gourmet GmbH

  • 10 months, Jul 2017 - Apr 2018

    Betriebsleiter

    Hotel Wirtshaus Brauerei Klingenstein

    Voreröffnungsplanung und Eröffnung

  • 2 years and 11 months, Jun 2014 - Apr 2017

    F&B Operations Manager

    Hotel Waldhaus Sils-Maria

  • 5 months, Dec 2013 - Apr 2014

    Rezeptionist

    Hotel Waldhaus Sils-Maria

  • 3 years and 6 months, Jun 2010 - Nov 2013

    Serviceleiter/ Eventmanager

    Wilken Gourmet GmbH

  • 2 years and 6 months, May 2009 - Oct 2011

    Selbständigerwerbender

    Theatetei Bistro GbR

  • 5 months, Dec 2009 - Apr 2010

    Logen Tournant Concierge

    Hotel Waldhaus

  • 5 months, Dec 2007 - Apr 2008

    Servicemitarbeiter

    Hotel Chesa Randolina

  • 4 months, Jul 2007 - Oct 2007

    Chef de Partie

    Hotel Chesa Randolina

  • 5 months, Dec 2005 - Apr 2006

    Chef de Partie

    Panorama Mountain Village

  • 5 months, Jul 2005 - Nov 2005

    Comi de Cuisine

    Wilken Gourmet GmbH

  • 1 year and 11 months, Sep 2003 - Jul 2005

    Koch

    Wilken Gourmet GmbH

  • 3 years and 11 months, Sep 1999 - Jul 2003

    Hotelfachmann

    Hotel Rasthaus Seligweiler

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