Joachim Penz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joachim Penz
- Current 1 year and 8 months, since Oct 2024
Kalkulationscenter
Aramark GmbH
- Current 7 years, since Jun 2019
Operations Support Manager Produktentwicklung
ARAMARK GmbH Neu-Isenburg
- Bundesweite Betreuung von Neueröffnungen - Definition & Bewertung der Arbeitsabläufe. - Personaleinsatzplanung und Optimierungsvorschläge. - Entwickeln neuer Konzepte und Aktionen. - Testen neuer Produkte und Menüs für den VIP- und Businessbereich diverser Stadien. - Betreuung der Arbeits- und Produktzulassungsgremien. - Erarbeitung von Schulungen für Küchenleiter (m/w). - Ausarbeitung von Rezepturen für kulinarische Highlights. - Planung und Durchführung von Fachtrainings.
- 12 years and 2 months, Apr 2007 - May 2019
Küchenleiter
ARAMARK Restaurations GmbH i.Hs. Commerzbank-Arena FFM
- 7 years and 2 months, Mar 2000 - Apr 2007
Küchenleiter
ARAMARK Restaurations GmbH i.Hs. Volksparkstadion Hamburg
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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