Joachim Penz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Joachim Penz
- Bis heute 9 Monate, seit Okt. 2024
Kalkulationscenter
Aramark GmbH
- Bis heute 6 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2019
Operations Support Manager Produktentwicklung
ARAMARK GmbH Neu-Isenburg
- Bundesweite Betreuung von Neueröffnungen - Definition & Bewertung der Arbeitsabläufe. - Personaleinsatzplanung und Optimierungsvorschläge. - Entwickeln neuer Konzepte und Aktionen. - Testen neuer Produkte und Menüs für den VIP- und Businessbereich diverser Stadien. - Betreuung der Arbeits- und Produktzulassungsgremien. - Erarbeitung von Schulungen für Küchenleiter (m/w). - Ausarbeitung von Rezepturen für kulinarische Highlights. - Planung und Durchführung von Fachtrainings.
- 12 Jahre und 2 Monate, Apr. 2007 - Mai 2019
Küchenleiter
ARAMARK Restaurations GmbH i.Hs. Commerzbank-Arena FFM
- 7 Jahre und 2 Monate, März 2000 - Apr. 2007
Küchenleiter
ARAMARK Restaurations GmbH i.Hs. Volksparkstadion Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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