Julien Diercks

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Executive Chef, Lindner Hotels & Resorts
Stuttgart, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hotellerie
Küche
Führungserfahrung
HACCP
Großküche
Food & Beverage
Lehrlingsausbildung
Gastfreundschaft
Pünktlichkeit
Loyalität
Mise en place
Schnelligkeit
Hygienevorschriften
Speisenzubereitung
Belastbarkeit
Speisekarten
Küchenverantwortung
Gehobene Gastronomie
Gastronomie
Ernährung
Leidenschaft
Kalte Küche
Veranstaltungen
Ausbildung
Kreativität
Ausbilderschein

Werdegang

Berufserfahrung von Julien Diercks

  • Current 11 months, since Jul 2025

    Executive Chef

    Lindner Hotels & Resorts

  • 1 year and 3 months, Apr 2024 - Jun 2025

    Executive Chef

    Radisson Blu

  • 1 year and 4 months, Jan 2023 - Apr 2024

    Küchenchef

    Radisson Blu

  • 8 months, May 2022 - Dec 2022

    Souschef

    Radisson Blu
  • 2 years and 9 months, Aug 2019 - Apr 2022

    Junior Souschef

    Radisson Blu
  • 1 year and 6 months, Feb 2018 - Jul 2019

    Chef de Partie

    Radisson Blu
  • 2 years, Feb 2016 - Jan 2018

    Demichef de cuisine

    Radisson Blu
  • 1 year, Feb 2015 - Jan 2016

    Commis de cuisine

    Radisson Blu

Ausbildung von Julien Diercks

  • Current 7 years and 4 months, since Feb 2019

    Ausbilder

    Practice Company Köln

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