Kristina Retzlaff

Angestellt, Qualitätsmanagement & Ernährung, WOLLINO GmbH
Studentin, Ernährungswissenschaften, IUBH Internationale Hochschule
Wolfsburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ernährungswissenschaften
Küche
Großküche
Qualitätsplanung
Qualitätsmanagement
Diätküche
Beratung
Hygienevorschriften
Ernährungsberatung
Ernährungslehre
Kommunikationsfähigkeit
Selbstmanagement
Eigenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Kristina Retzlaff

  • Bis heute 5 Jahre, seit Juli 2021

    Qualitätsmanagement & Ernährung

    WOLLINO GmbH

  • 5 Jahre und 1 Monat, Juli 2016 - Juli 2021

    Bereichsleitung Schul- und Kindergartenverpflegung

    WOLLINO GmbH

    Gastronomie

  • 5 Monate, Feb. 2016 - Juni 2016

    Junior Sous Chef

    The Ritz-Carlton, Wolfsburg
  • 2 Jahre, Feb. 2014 - Jan. 2016

    Chef de partie

    The Ritz-Carlton, Wolfsburg

Ausbildung von Kristina Retzlaff

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2021

    Ernährungswissenschaften

    IUBH Internationale Hochschule

  • 2 Jahre und 1 Monat, Nov. 2012 - Nov. 2014

    Küchenmeisterin

    Hotelfernschule Poppe & Neumann

Sprachen

  • Deutsch

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Englisch

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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