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Andreas Schlatterer

Bis 2020, Küchenleiter, Salesianum München
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
HACCP
Kochen
Kreativität
Flexibilität
Personalführung
Ausbildungsbetreuung
EFQM
Auslandserfahrung
Budgetverantwortung
Warenbeschaffung
Soziale Kompetenz
Teamfähigkeit
Küche
Gastronomie
Catering

Werdegang

Berufserfahrung von Andreas Schlatterer

  • Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2020

    Betriebsleiter

    Schulcentrum

  • 3 Jahre und 5 Monate, Mai 2017 - Sep. 2020

    Küchenleiter

    Salesianum München

  • 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2015 - Apr. 2017

    Küchenleiter

    Haus Bodelschwingh Karlsruhe, Verein für ev. Heimfürsorge karlsruhe e.V.

    Küchenleitung mit Budgetverantowortung

  • 11 Monate, Okt. 2014 - Aug. 2015

    Director of Food

    Soup du Jour London

    Start up Unternehmen

  • 2 Jahre und 9 Monate, Jan. 2012 - Sep. 2014

    Souschef

    Theresianum Fürstenfeldbruck

  • 4 Jahre und 4 Monate, Aug. 2007 - Nov. 2011

    Koch

    Hotel Bayerischer Hof München

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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