Marc Kern
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marc Kern
- Current 9 years and 4 months, since Feb 2017
Chef de Cuisine
Porta Vinea, JK Winelounge Ruppertsberg
- 3 years and 5 months, Sep 2013 - Jan 2017
Küchenchef
Restaurant die Küche Mannheim
Küchenchef, Planung von Speisenkarten, Events, Open Air Festivals, Catering, Teamleitung, ........
- 1 year and 9 months, Nov 2011 - Jul 2013
Küchenchef
Hotel Fronmühle Bad Dürkheim
- 5 years and 8 months, Apr 2006 - Nov 2011
Küchenchef
Hotel Restaurant Sägmühle
Küchenchef
- 1 year and 9 months, Jul 2004 - Mar 2006
Sous Chef
Best Western Premier Hotel Steubenhof
Sous Chef de cuisine
- 2 years and 5 months, Feb 2002 - Jun 2004
Koch
Restaurant Tullahof Speyer
- 1 year and 4 months, Nov 2000 - Feb 2002
Sous Chef
Cercle Mixte Lyautey 110 RI Donaueschingen
Unterweisung und Überwachung der Speisenproduktion
- 5 months, Jul 2000 - Nov 2000
Chef de Partie
Europa Parlament Strasbourg
- 1 year and 4 months, Apr 1999 - Jul 2000
Chef de Partie
Restaurant à l'étoile Mittelhausen
- 6 months, Nov 1998 - Apr 1999
demi chef de Partie
Chateau de l'Ill Ostwald
- 2 years and 3 months, Aug 1996 - Oct 1998
Brevet Professionel
Restaurant de l'ange, Wissembourg
Duale Ausbildung zum Fachmann/Meister in der Küche
- 2 years and 1 month, Jul 1994 - Jul 1996
C.A.P. de cuisine
Auberge au Cheval Blanc, Lembach
Ausbildung zum Koch
Ausbildung von Marc Kern
- 2 years and 2 months, Sep 1996 - Oct 1998
Brevet Professionel de Cuisine
C.E.F.P.P.A. Illkirch-Grafenstaden
- 2 years, Jul 1994 - Jun 1996
C.A.P. de Cuisine
C.E.F.P.P.A. Illkirch-Grafenstaden
Sprachen
German
C1 (Fließend)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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