Mathias Lehmann-Rickmers
Suchst Du einen anderen Mathias Lehmann-Rickmers?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Mathias Lehmann-Rickmers
- Current 15 years and 9 months, since Oct 2010
Küchenleiter
Rheuma-Kinderklinik Garmisch-Partenkirchen
Kundenakquise- und pflege Ausser-Haus-Geschäft (Schulen, Kitas, Veranstaltungen), Mitverantwortung Neukonzipierung der Zentralküche 2012
- 8 years and 9 months, Feb 2002 - Oct 2010
Küchenleiter
Seniorenzentrum Göttingen
Leitung eines 20-köpfigen Teams. Verantwortung Neukonzipierung der Zentralküche 2004, eigenverantwortliche Konditionsverhandlungen Wareneinkäufe, Akquise und Pflege des Ausser-Haus-Geschäfts (Kindertagesstätten), Ausbilder, Überwachung der Hygienevorschriften. Öffentlicher Dienst, ab 2005 Umwandlung in gGmbH.
- 6 months, Aug 2001 - Jan 2002
Stellvertretender Küchenleiter
Hotel Norddeutscher Bund Bad Heiligenstadt
- 2 years and 1 month, Aug 1999 - Aug 2001
Stellvertretender Küchenleiter
Deutsches Zentrum für Luft- und Raumfahrt e.V. Göttingen
- 4 months, May 1999 - Aug 1999
Koch (Krankheitsvertretung)
Albert-Schweitzer-Krankenhaus Northeim
- 11 months, Jun 1998 - Apr 1999
Chef de Partie (Tournant)
Ratskeller Göttingen
- 3 months, Apr 1998 - Jun 1998
Stellvertretender Küchenleiter
Hotel-Restaurant Hahletal Duderstadt
- 2 years and 6 months, Oct 1995 - Mar 1998
Stellvertretender Küchenleiter
Pfalzhotel Asselheim GmbH & Co. KG
Ausbildung von Mathias Lehmann-Rickmers
- 2004 - 2009
Betriebswirt (VWA)
VWA Verwaltungs- und Wirtschafts-Akademie
- 1 year and 1 month, May 2001 - May 2002
Geprüfter Küchenmeister
IHK Hannover
- 1 year, Oct 1994 - Sep 1995
Feldkoch
Bundeswehr
- 2 years and 11 months, Aug 1991 - Jun 1994
Ausbildung zum Koch
Erpolzheimer Hof
- 1981 - 1991
Erweiterte Mittlere Reife
Polytechnische Oberschule Halle/Saale 1. bis 10. Klasse
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.