Ralf Heinze
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Heinze
- Current 2 years and 1 month, since May 2024
Küchenleiter
Restaurationsbetriebe Stockheim GmbH & Co. KG c/o Messe Düsseldorf
- 7 months, Nov 2023 - May 2024
Betriebsleiter
Consortium Gastronomie GmbH c/o Vodafone
- 3 years and 8 months, Apr 2020 - Nov 2023
Gastronomieleiter
Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH c/o GroupM Düsseldorf
- 2 years and 1 month, Mar 2018 - Mar 2020
Gastronomieleiter
Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH, c/o IKB Düsseldorf
- 1 year and 3 months, Dec 2016 - Feb 2018
Gastronomieleiter
Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH, c/o Handelsblatt Düsseldorf
- 1 year and 3 months, Sep 2015 - Nov 2016
Küchenchef
Gut Hohenholz, Bedburg
- 2 months, Aug 2015 - Sep 2015
Küchenchef
Hotel Landsknecht, Meerbusch
- 3 years and 3 months, May 2012 - Jul 2015
Küchendirektor
Schihalle Neuss
- 7 months, Nov 2011 - May 2012
Küchendirektor
Bergrestaurant Alte Schmiede und Museumsrestaurant Asitzbräu, Leogang/Österreich
- 2 years and 6 months, May 2009 - Oct 2011
Küchenchef
Bergrestaurant Alte Schmiede, Leogang/Österreich
- 2 years and 5 months, Dec 2006 - Apr 2009
Küchenchef
Restaurant Kohlmais Stub´n, Saalbach-Hinterglemm/Österreich
- 3 years and 6 months, May 2003 - Oct 2006
Geschäftsführer
Restaurant Sonnrain, Leogang/Österreich
- 13 years and 5 months, Dec 1989 - Apr 2003
Küchenchef
Restaurant RiederAlm, Leogang/Österreich
- 6 months, May 1989 - Oct 1989
Chef de Partie
Gasthof Isartal, Wallgau
- 5 months, Dec 1988 - Apr 1989
Souschef
Hotel Krallerhof, Leogang/Österreich
- 7 months, May 1988 - Nov 1988
Chef de Partie
Gasthof Schöttlkarspitz, Krün
- 5 months, Dec 1987 - Apr 1988
Commis de Cuisine
Hotel Krallerhof, Leogang/Österreich
- 7 months, May 1987 - Nov 1987
Commis de Cuisine
Strandhalle List, List/Sylt
- 3 months, Feb 1987 - Apr 1987
Commis de Cuisine
Freihaus Brenner, Bad Wiessee
Ausbildung von Ralf Heinze
- 2 years and 3 months, Nov 1984 - Jan 1987
Kochausbildung
Freihaus Brenner, Bad Wiessee
- 1 year and 2 months, Sep 1983 - Oct 1984
Kochausbildung
Hotel Post, Neustadt/Donau
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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