Matthias von Laufenberg
Angestellt, Küchenchef, KOCHfabrik
Kummerfeld, Germany
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Matthias von Laufenberg
- Current 10 years, since Jun 2016
Küchenchef
KOCHfabrik
- Current 11 years and 1 month, since May 2015
Küchenchef
Zur Wulfsmühle Restaurant & Hotel
- 10 months, Mar 2011 - Dec 2011
Sous Chef
Au Quai
- 1 year and 9 months, Jul 2009 - Mar 2011
Chef de Partie Entremetier/ Saucie
Au Quai
- 3 months, May 2009 - Jul 2009
Chef de Partie
Timecrew
- 2 months, Mar 2009 - Apr 2009
Chef de Partie Tourrnant
Carls an der Elbphilamonie
- 5 months, Nov 2008 - Mar 2009
Chef de Partie Entremetier
Viehauser im Hafen Klub
- 1 year and 7 months, Apr 2007 - Oct 2008
Chef de Partie Entremetier
Wiertschaft am Schlössli /Schweiz
- 4 months, Oct 2005 - Jan 2006
Commie de Cousine Gardmanger& Patisserie
Restaurant Memory
- 3 months, Jul 2005 - Sep 2005
Commie de Cousine Entremetier
Hotel Eggers
- 2 years and 11 months, Aug 2002 - Jun 2005
Auszubildener
Ethicon
Sprachen
German
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