Michael Hammler

Angestellt, Sous Chef, Brasserie Lamazere

Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küche
Küchenverantwortung
Restaurant
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Gastronomie
Hotellerie
Rezeptentwicklung
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Michael Hammler

  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Aug. 2022

    Sous Chef

    Brasserie Lamazere

  • 6 Monate, Feb. 2022 - Juli 2022

    Sous Chef

    Château Royal

  • 4 Monate, Okt. 2021 - Jan. 2022

    Executive Sous Chef

    The KaDeWe Group GmbH

  • 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2019 - Okt. 2021

    Sous Chef

    Brasserie Lamazere

  • 5 Jahre und 5 Monate, Apr. 2014 - Aug. 2019

    Sous Chef

    Bandol sur Mer

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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