Oliver Pröhl
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Oliver Pröhl
- Bis heute 9 Monate, seit Okt. 2024
Gastronomischer Leiter
Dinzler Kaffeerösterei AG
- 1 Jahr und 7 Monate, März 2023 - Sep. 2024
Gastgeber
Wellness Natur Resort Gut Edermann
- 9 Jahre und 3 Monate, Dez. 2013 - Feb. 2023
Leitung - Gastronomie
DINZLER Kaffeerösterei AG
- 2010 - 2011
Headwaiter
MS-Europa // Hapag-Lloyd
Head-waiter im Gourmet-Restaurant "Dieter Müller" des einzigen 5-Sterne Kreuzfahrtschiff der Welt "MS-Europa".
- 2008 - 2009
chef de rang
Sansibar-Sylt
.......ich war wieder da !
- 2002 - 2007
Restaurantleitung
Strandhotel-Dagebüll
Verantwortung für a`la carte - Restaurant mit 15 Mitarbeitern. Rezepion.
- 2000 - 2002
chef de rang
Sansibar-Sylt
Arbeiten auf der schönsten deutschen Urlaubsinsel. Hier lernt man, was es heißt, Gastgeber zu sein.
- 1999 - 2000
Restaurantleitung
Schloßhotel Eringerfeld
Leitung des a`la carte-Restaurants. Verantwortlich für Feierlichkeiten bis zu 250 Personen. Reguläres Tagungsgeschäft / Bankett.
- 1997 - 1999
Steward
MS - Arkona // Deutsche Seetouristik
Führen einer Station im Restaurant des 4*-Kreuzfahrtschiffs "MS-Arkona".
- 1996 - 1997
Serviceleitung
Offizierscasino Jagdbombergeschwader 31 "B"
Verantwortung für den täglichen a la carte-Betrieb. Vorbereitung & Durchführung von Banketts bis zu 250 Personen
- 1992 - 1995
Auszubildender
Biermann`s Restaurant
Ausbildung zum Restaurantfachmann.
Ausbildung von Oliver Pröhl
Hospitality Management
Steigenberger Akademie
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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