Paul Kummer

Angestellt, Küchenchef, Kofler & Kompanie GmbH Hamburg
Hamburg, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering
Küchenverantwortung
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Paul Kummer

  • Current 7 years and 7 months, since Nov 2018

    Küchenchef

    Kofler & Kompanie GmbH Hamburg

  • 1 year and 8 months, Mar 2017 - Oct 2018

    Souschef

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 9 months, Jul 2016 - Mar 2017

    Souschef

    KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****

  • 3 months, May 2016 - Jul 2016

    Souschef

    Kofler & Kompanie GmbH

  • 7 months, Oct 2015 - Apr 2016

    Chef de Cuisine

    Empire Riverside Hotel
  • 4 years and 9 months, 2011 - Sep 2015

    Souschef

    Empire riverside Hotel
  • 2010 - 2011

    Chef de Partie

    Country Kitchen

  • 2006 - 2010

    Commis de Cuisine / Demichef

    Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg

  • 2002 - 2005

    Auszubildender Koch

    Romantik Hotel Josthof

Ausbildung von Paul Kummer

  • Bis heute

    Pestalozzi-Gymnasium Berlin

Sprachen

  • German

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