Paul Kummer

Angestellt, Küchenchef, Kofler & Kompanie GmbH Hamburg

Hamburg, Deutschland

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Fähigkeiten und Kenntnisse

Catering

Küchenverantwortung

HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Paul Kummer

Bis heute 5 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2018
Küchenchef
Kofler & Kompanie GmbH Hamburg
1 Jahr und 8 Monate, März 2017 - Okt. 2018
Souschef
Kofler & Kompanie GmbH
9 Monate, Juli 2016 - März 2017
Souschef
KHH Süllberg Betriebsgesellschaft mbH & Co KG / Karlheinz Hauser *****
3 Monate, Mai 2016 - Juli 2016
Souschef
Kofler & Kompanie GmbH
7 Monate, Okt. 2015 - Apr. 2016
Chef de Cuisine
Empire Riverside Hotel
4 Jahre und 9 Monate, 2011 - Sep. 2015
Souschef
Empire riverside Hotel
2010 - 2011
Chef de Partie
Country Kitchen
2006 - 2010
Commis de Cuisine / Demichef
Steigenberger Hotel Treudelberg Hamburg
2002 - 2005
Auszubildender Koch
Romantik Hotel Josthof

Ausbildung von Paul Kummer

Bis heute
Pestalozzi-Gymnasium Berlin

Sprachen

Deutsch
-

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Nachname:

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