Philipp Stein
Angestellt, Chef de Cuisine, FAVORITE restaurant
Mainz, Deutschland
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp Stein
- 5 Monate, Juni 2013 - Okt. 2013
Chef de Partie
Waldhotel Sonnora
- 2 Monate, Apr. 2013 - Mai 2013
Juniour Sous Chef / Trainer
Ms Europa 2 "Restaurant Serenissima"
- 6 Monate, Sep. 2012 - Feb. 2013
Junior Sous Chef
Restaurant Venezia MS Europa
- 7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2012
Chef de Partie
Restaurant Dieter Müller MS Europa
- 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2011 - Jan. 2012
Chef Entremetier / Chef Gardemanger
Favorite Restaurant Mainz
1 Michelinstern 16 Punkte Gault Millau
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2010
Chef Entremetier
Restaurant "Ente" Wiesbaden
1 Michelinstern 16 Punkte Gault Millau
- 5 Monate, Feb. 2009 - Juni 2009
commis de cuisine
Restaurant "Maus im Mollers"
1 Michelinstern 15 Punkte Gault Millau
Sprachen
Deutsch
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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