Philipp Stein
Angestellt, Chef de Cuisine, FAVORITE restaurant
Mainz, Germany
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Philipp Stein
- 5 months, Jun 2013 - Oct 2013
Chef de Partie
Waldhotel Sonnora
- 2 months, Apr 2013 - May 2013
Juniour Sous Chef / Trainer
Ms Europa 2 "Restaurant Serenissima"
- 6 months, Sep 2012 - Feb 2013
Junior Sous Chef
Restaurant Venezia MS Europa
- 7 months, Jan 2012 - Jul 2012
Chef de Partie
Restaurant Dieter Müller MS Europa
- 1 year and 1 month, Jan 2011 - Jan 2012
Chef Entremetier / Chef Gardemanger
Favorite Restaurant Mainz
1 Michelinstern 16 Punkte Gault Millau
- 1 year and 6 months, Jul 2009 - Dec 2010
Chef Entremetier
Restaurant "Ente" Wiesbaden
1 Michelinstern 16 Punkte Gault Millau
- 5 months, Feb 2009 - Jun 2009
commis de cuisine
Restaurant "Maus im Mollers"
1 Michelinstern 15 Punkte Gault Millau
Sprachen
German
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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