Shenja Birke

sucht ein neues Team-Mitglied.

Bis 2025, Confectioner, sea chefs Malta Ltd
Abschluss: Gesellin, Emil-Fischer-Schule
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Planen und Durchführen von Arbeitsabläufen
Team Management
Herstellen von Teigen und Massen
Gastronomie
Herstellen von Konditoreierzeugnissen
Überziehen und Ausgarnieren
Schneiden von Böden
Einsetzen von Torten
Customer service
Personalverantwortung
Adobe Photoshop
Adobe Illustrator
MS Office
Adobe InDesign
Sinn für Teamarbeit

Werdegang

Berufserfahrung von Shenja Birke

  • 5 Monate, Jan. 2025 - Mai 2025

    Confectioner

    sea chefs Malta Ltd

  • 4 Monate, Juli 2024 - Okt. 2024

    Küche + Service

    Pamola GmbH

  • 4 Monate, März 2024 - Juni 2024

    Confectioner

    sea chefs Malta Ltd

  • 2 Jahre, Jan. 2022 - Dez. 2023

    Betriebsleiter

    Roth Bar & Bistro

  • 7 Monate, Juli 2021 - Jan. 2022

    Sous-Chef Pâtisserie

    WWWL

  • 5 Monate, Feb. 2021 - Juni 2021

    Demi Chef Pâtisserie

    Bullerei GmbH & Co. KG

  • 1 Jahr und 1 Monat, Feb. 2020 - Feb. 2021

    Pâtissière

    Bullerei GmbH & Co. KG

  • 3 Monate, Nov. 2019 - Jan. 2020

    Demi Chef Pâtisserie

    Hotel Hochfirst

  • 3 Jahre, Sep. 2016 - Aug. 2019

    Auszubildende

    Konditorei Engelmann Produktions-GmbH

  • 2 Monate, Mai 2019 - Juni 2019

    Stagière de Pâtisserie

    Pâtisserie Dorin

  • 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 2015 - Dez. 2016

    Aushilfe

    Kaufland
  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 2013 - Aug. 2015

    Teilzeitmitarbeiterin

    REWE Group

Ausbildung von Shenja Birke

  • 3 Jahre, Sep. 2016 - Aug. 2019

    KonditorIn

    Emil-Fischer-Schule

    Lernfach 1 - 14: Erlernen aller fachgebundenen Bestimmungen, Aufbau der Lebensmittel bis zum chemischen Molekularaufbau, Teige und Massen, Planen, Werben, Verkaufen, Wirtschaft & Sozialkunde, Betriebswirtschaftslehre

  • 11 Monate, Okt. 2015 - Aug. 2016

    Verpackungstechnik

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    - abgebrochen

  • 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2011 - Sep. 2015

    Druck- und Medientechnik

    Beuth Hochschule für Technik Berlin

    Adobe Photoshop, Adobe InDesign, Lesen und Bearbeiten von wissenschftlichen Texten, BWL - abgebrochen

  • 10 Monate, Okt. 2009 - Juli 2010

    Ostasiasiatsche Kunstgeschichte

    FU Berlin

    abgebrochen

Sprachen

  • Französisch

    Fließend

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Muttersprache

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