Shenja Birke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Shenja Birke
- Current 9 months, since Sep 2025
Konditorin
Roth Bar & Bistro e. K.
- 5 months, Jan 2025 - May 2025
Confectioner
sea chefs Malta Ltd
- 4 months, Jul 2024 - Oct 2024
Küche + Service
Pamola GmbH
- 4 months, Mar 2024 - Jun 2024
Confectioner
sea chefs Malta Ltd
- 2 years, Jan 2022 - Dec 2023
Betriebsleiter
Roth Bar & Bistro
- 7 months, Jul 2021 - Jan 2022
Sous-Chef Pâtisserie
WWWL
- 5 months, Feb 2021 - Jun 2021
Demi Chef Pâtisserie
Bullerei GmbH & Co. KG
- 1 year and 1 month, Feb 2020 - Feb 2021
Pâtissière
Bullerei GmbH & Co. KG
- 3 months, Nov 2019 - Jan 2020
Demi Chef Pâtisserie
Hotel Hochfirst
- 3 years, Sep 2016 - Aug 2019
Auszubildende
Konditorei Engelmann Produktions-GmbH
- 2 months, May 2019 - Jun 2019
Stagière de Pâtisserie
Pâtisserie Dorin
Ausbildung von Shenja Birke
- 3 years, Sep 2016 - Aug 2019
KonditorIn
Emil-Fischer-Schule
Lernfach 1 - 14: Erlernen aller fachgebundenen Bestimmungen, Aufbau der Lebensmittel bis zum chemischen Molekularaufbau, Teige und Massen, Planen, Werben, Verkaufen, Wirtschaft & Sozialkunde, Betriebswirtschaftslehre
- 11 months, Oct 2015 - Aug 2016
Verpackungstechnik
Beuth Hochschule für Technik Berlin
- abgebrochen
- 4 years and 1 month, Sep 2011 - Sep 2015
Druck- und Medientechnik
Beuth Hochschule für Technik Berlin
Adobe Photoshop, Adobe InDesign, Lesen und Bearbeiten von wissenschftlichen Texten, BWL - abgebrochen
- 10 months, Oct 2009 - Jul 2010
Ostasiasiatsche Kunstgeschichte
FU Berlin
abgebrochen
Sprachen
French
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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