Sonja Fohrmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sonja Fohrmann
- Bis heute 4 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2021fritz-kulturgüter GmbH
Projektmanager Produktentwicklung & Qualität
- 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2020 - Apr. 2021
R&D Technologist Local Deploy DACH
Unilever
- 3 Monate, Nov. 2019 - Jan. 2020
Weiterbildung im Prozess- und Projektmanagement
New Horizons Hamburg GmbH
Exin Agile SCRUM Foundation; PRINCE2 Foundation; PRINCE2 Practitioner
- 2 Jahre, März 2017 - Feb. 2019Market Grounds GmbH & Co. KG
Quality Management & New Product Development Manager
- 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2012 - Sep. 2014
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
Konditorei Junge GmbH & Co. KGaA
- 5 Monate, März 2011 - Juli 2011
Masterthesis Produktentwicklung
SweetTec ToffeeTec GmbH
- 4 Monate, Nov. 2010 - Feb. 2011
Produktentwicklung
SweetTec/ ToffeeTec GmbH
Vorbereitendes Praktikum zur Masterthesis
- 8 Monate, Juni 2009 - Jan. 2010
Technical Service Team
Cargill Refined Oils Europe
Studentische Aushilfe, Musterbearbeitung und -analyse
Hilfswissenschaftler der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, Fakultät Life Sciences, Departement Ökotrophologie, Prof. Dr. J. Fritsche, Mitarbeit an einem Forschungsprojekt zum Thema „Antioxidatives Potenzial von Speiseölen“
- 2 Monate, Nov. 2007 - Dez. 2007
Hilfswissenschaftler
Justus-Liebig-Universität zu Gießen
Hilfswissenschaftler am Institut für Ernährungswissenschaften, Professur für Ernährungsökologie, Mitarbeit an der Feldforschung für eine Doktorarbeit zum Thema „Nachhaltigkeit in kleinen und mittelständischen Unternehmen der Ernährungswirtschaft"
- 2 Monate, Aug. 2007 - Sep. 2007
Qualitätswesen
Hawesta – Feinkost – Hans Westphal GmbH & Co. KG
Qualitätsabteilung: Qualitätskontrolle und -sicherung, Einführung eines Probenahmeplans im Bereich der Zutaten-Eingangskontrolle
- 2 Monate, Aug. 2006 - Sep. 2006
Küchenorganisation und Ernährungsberatung
GesundheitsKlinik "Stadt Hamburg", Fachklinik für Rehabilitation und Prävention
- 1 Monat, Aug. 2005 - Aug. 2005
Forschung und Entwicklung
Schwartauer Werke GmbH & Co. KGaA
Produktentwicklung von Müsli-Riegeln, selbständige Mitarbeit an einem Forschungsprojekt zur Farbstabilisierung von Fettglasuren
Ausbildung von Sonja Fohrmann
- 6 Monate, Feb. 2010 - Juli 2010
Food Science
Københavns Universitetet
Biovidenskabelige Fakultet, Auslandssemester
- 3 Jahre und 2 Monate, Sep. 2008 - Okt. 2011
Food Science
Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
- 3 Jahre, Okt. 2005 - Sep. 2008
Ökotrophologie
Justus-Liebig-Universität zu Gießen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Dänisch
Grundlagen
Niederdeutsch
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