Steffen Pabst

Angestellt, Stellvertretender Bereichsleiter, CCS CATERING, Consulting und Service GmbH Erfurt
Erfurt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Ausbildung
HACCP
Kochen
Gastronomie
Küche
Abteilungsleitung
Catering
Mise en place
Restaurant
Großküche
Speisekarten
Hygienevorschriften
Personalführung
Speisenzubereitung
Lebensmittelhygiene
Hotellerie
Führungserfahrung
Belastbarkeit
Pünktlichkeit
Zielstrebigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Steffen Pabst

  • Current 8 months, since Oct 2025

    Stellvertretender Bereichsleiter

    CCS CATERING, Consulting und Service GmbH Erfurt

  • Current 8 years and 3 months, since Mar 2018

    Souschef

    Landgasthof zur Krone

  • 6 months, Sep 2017 - Feb 2018

    Stellvertretender Messeleiter

    CCS Catering Consulting u. Service GmbH

  • 1 year and 9 months, Oct 2015 - Jun 2017

    Regionaler Verkaufsleiter

    FRIMA Deutschland GmbH

  • 6 years and 11 months, Nov 2008 - Sep 2015

    Sous Chef

    Radisson Blu Hotel Erfurt

  • 2006 - 2008

    Chef de Partie

    Radisson SAS Hotel Erfurt

  • 2004 - 2006

    Demi-Chef de Partie

    Radisson SAS Hotel Erfurt

  • 2000 - 2002

    Commis de Cuisine

    Radisson Blu Hotel Erfurt

  • 4 months, Jan 1999 - Apr 1999

    Commis de Cuisine

    Brauereigasthof-Rothaus

  • 3 years, Jan 1996 - Dec 1998

    Auszubildender

    Brauereigasthof-Rothaus

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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