Stephanie Seidel
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Seidel
- Bis heute 2 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2023
Marketing Director Commercial Europe
Duni GmbH
- 3 Jahre und 2 Monate, Jan. 2020 - Feb. 2023
Head of Sales
Duni GmbH
Selling innovative and sustainable food packaging comcepts in Germany whilst leading a Team of 7
- 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2013 - Okt. 2015
Catering Sales Manager
Studentenwerk München
- 11 Monate, Juli 2012 - Mai 2013
Restaurant und Bankett Manager
Le Meridien
- 6 Monate, Okt. 2011 - März 2012
Bistro Supervisor
The Piers Hotel
- 5 Monate, März 2011 - Juli 2011
F & B Attendant
Hyatt Regency, Perth
- 7 Monate, März 2010 - Sep. 2010
Service Manager
Ashridge Management College
Führung und Motivation des Serviceteams mit 45 Mitarbeitern in 2 Restaurants, der Personalkantine, 6 Bankettsälen, 9 Cafés, Bar und F & B Administration Einstellen, Einarbeiten, Schulen und Weiterbilden von Servicemitarbeiter Anschaffung und Instandhaltung von Einrichtungen und Maschinen, inklusive Vertragsverhandlungen Organisation, Koordination und eigenverantwortliche Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 550 Personen, inkl. Erstellung von Erfolgsbilanzen
Projektüberwachung der Manager und Supervisor Selbstverantwortlicher Wareneinkauf, Erstellung und Ausführung von Inventuren Erstellung von wöchentlichen Businesskalkulationen und Dienstplänen
- 2 Jahre und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2007
Food Service Assistant Manager
Ashridge Busniess School
Koordination des Serviceteams zwischen à la carte- und Buffet-Restaurants, Cafés und Events Betreuung der Veranstaltungsorganisatoren Erstellung eines Handbuchs für Mitarbeiterrichtlinien etc. Erstellung und eines Schulungshandbuches und Koordination der Durchführung
- 1 Jahr und 3 Monate, Feb. 2004 - Apr. 2005
Guest Relations Manager and F & B Trainer
Moat House Hotel
Betreuung der Gäste inkl. Reklamationen Erstellung von Arbeitsabläufen für alle Duty-Manager Organisation, Erstellung, Koordination und Ausführung aller Einarbeitungen und Schulungen in den fünf F&B Abteilungen
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2001 - Dez. 2002
General Assistant
Mallory Court Hotel
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Muttersprache
Italienisch
Grundlagen
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