Thilo Anger

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Produktionsleitung / Souschef, Primus Service GmbH
Grevenbroich, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Teamfähigkeit
Zuverlässigkeit
Küche
Belastbarkeit
Kommunikationsfähigkeit
Genauigkeit
Pünktlichkeit
Starke Persönlichkeit
Ausbildung
HACCP
Restaurant
Catering
Großküche
Gastronomie
Speisekarten
Ordentlichkeit
Zielstrebigkeit
Schnelle Auffassungsgabe
Begeisterungsfähigkeit
Motivation
Flexibilität
Selbstbewusstsein
Hygienevorschriften
Mise en place
Hilfsbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft
Küchenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Thilo Anger

  • Current 6 months, since Jan 2026

    Produktionsleitung / Souschef

    Primus Service GmbH
  • Current 3 years and 10 months, since Sep 2022

    Koch

    Eurest Deutschland GmbH
  • 7 months, Feb 2022 - Aug 2022

    Berufliche Neuorientierung

    Sonstige

    Koch

  • 5 years and 5 months, Oct 2016 - Feb 2022

    Koch

    Aramark GmbH

    Herstellen von kalten und warmen Speisen. Einkauf bzw. Bestellung von Lebensmitteln. Qualitative und Quantitative Kontrolle gelieferte Waren, Lagerverwaltung. Verantwortung für die Sauberkeit nach den gesetzlichen Richtlinien (LMHV/ HACCP)

  • 1 year and 7 months, Mar 2015 - Sep 2016

    Koch

    Derag Livinghotel

    Herstellen von kalten und warmen Speisen. Einkauf bzw. Bestellung von Lebensmitteln. Qualitative und Quantitative Kontrolle gelieferte Waren, Lagerverwaltung. Verantwortung für die Sauberkeit nach den gesetzlichen Richtlinien (LMHV/ HACCP) Führen von Azubis und Service Personal

  • 10 months, Jun 2014 - Mar 2015

    Chef de Partie

    Dycker Weinhaus

  • 1 month, Jun 2014 - Jun 2014

    Junior Sous Chef

    Buhlmann GmbH

  • 1 year, Jun 2013 - May 2014

    Koch

    Dycker Weinhaus

    Herstellung und Zubereitung von A la Carte-Speisen auf allen Posten. Kalkulation, Aufstellung der Speisekarte und Disposition der Ware. Vertretungstätigkeit des Sous Chefs im Urlaubsfall.

  • 9 months, Sep 2012 - May 2013

    Recruiter

    Gerhard Anger Personalmanagement Partner des Handels
  • 2 months, Jul 2012 - Aug 2012

    Jungkoch

    Restaurant Zur Alten Schmiede

    Übernahme nach Ausbildung

  • 2 years and 11 months, Sep 2009 - Jul 2012

    Ausbildung zum Koch

    Restaurant zur Alten Schmiede

    Ausbildung zum Koch

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