Tim Schmidt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Schmidt
- Current 2 years and 10 months, since Aug 2023
F&B Manager
Rhine-Ruhr 2025 FISU Games gGmbH
- 1 year and 10 months, Nov 2021 - Aug 2023
Betriebsleiter
Eurest Deutschland GmbH
- 10 months, Feb 2021 - Nov 2021
Executive Chef
Central Hotel Kaiserhof
- 2 years and 3 months, Dec 2018 - Feb 2021
Executive Chef
Hilton Bukarest
- 3 years and 4 months, Aug 2015 - Nov 2018
Executive Chef
Hilton Cologne
- 7 months, Jan 2015 - Jul 2015
Staatl. geprüften Küchenmeister
GBZ Koblenz
- 1 year and 8 months, Mar 2013 - Oct 2014
Bankett Chef
ME Hotel
- 11 months, May 2012 - Mar 2013
Senior Sous Chef
Bleeding Heart Restaurant
- 1 year and 3 months, Mar 2011 - May 2012
Sous Chef
Hotel Salzburger Hof
- 5 months, Oct 2010 - Feb 2011
Sous Chef
Grand Spa Resort A-Rosa Kitzbühel
- 11 months, Dec 2009 - Oct 2010
Sous Chef
Hotel Atlantic Kempinski
- 1 year and 3 months, Aug 2008 - Oct 2009
Junior Sous Chef
Hotel Batschug Kempinski, Moscow, Russland
- 1 year and 8 months, Nov 2006 - Jun 2008
Chef Tournant
The Little Nell Hotel, Relais&Chateaux, Aspen, USA
a la carte Restaurant, Banquet-and Cateringkitchen, Purchasing and disposition, Responsible for 6 employees
- 1 year and 4 months, Aug 2005 - Nov 2006
Chef Commis Saucier/Poissnier
Hotel Nassauer Hof, Leading Hotel of the World, Wiesbaden Germany
- 11 months, Sep 2004 - Jul 2005
Commis de Cuisine - Tournant
The Grove Hotel Watford, Leading Hotel of the World, London GB
- 3 years, Aug 2001 - Jul 2004
Ausbildungs zum Koch
Restaurant Insel, Hannover, Germany
Ausbildung von Tim Schmidt
BBS 2
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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