Tim Schmidt
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tim Schmidt
- Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Aug. 2023
F&B Manager
Rhine-Ruhr 2025 FISU Games gGmbH
- 1 Jahr und 10 Monate, Nov. 2021 - Aug. 2023
Betriebsleiter
Eurest Deutschland GmbH
- 10 Monate, Feb. 2021 - Nov. 2021
Executive Chef
Central Hotel Kaiserhof
- 2 Jahre und 3 Monate, Dez. 2018 - Feb. 2021
Executive Chef
Hilton Bukarest
- 3 Jahre und 4 Monate, Aug. 2015 - Nov. 2018
Executive Chef
Hilton Cologne
- 7 Monate, Jan. 2015 - Juli 2015
Staatl. geprüften Küchenmeister
GBZ Koblenz
- 1 Jahr und 8 Monate, März 2013 - Okt. 2014
Bankett Chef
ME Hotel
- 11 Monate, Mai 2012 - März 2013
Senior Sous Chef
Bleeding Heart Restaurant
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2011 - Mai 2012
Sous Chef
Hotel Salzburger Hof
- 5 Monate, Okt. 2010 - Feb. 2011
Sous Chef
Grand Spa Resort A-Rosa Kitzbühel
- 11 Monate, Dez. 2009 - Okt. 2010
Sous Chef
Hotel Atlantic Kempinski
- 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2008 - Okt. 2009
Junior Sous Chef
Hotel Batschug Kempinski, Moscow, Russland
- 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 2006 - Juni 2008
Chef Tournant
The Little Nell Hotel, Relais&Chateaux, Aspen, USA
a la carte Restaurant, Banquet-and Cateringkitchen, Purchasing and disposition, Responsible for 6 employees
- 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2005 - Nov. 2006
Chef Commis Saucier/Poissnier
Hotel Nassauer Hof, Leading Hotel of the World, Wiesbaden Germany
- 11 Monate, Sep. 2004 - Juli 2005
Commis de Cuisine - Tournant
The Grove Hotel Watford, Leading Hotel of the World, London GB
- 3 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2004
Ausbildungs zum Koch
Restaurant Insel, Hannover, Germany
Ausbildung von Tim Schmidt
BBS 2
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Grundlagen
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