Ulrich Endermann

Angestellt, Küchenleiter Haus Abendsonne, familienorientiert, Diakonisches Werk im Kirchenkreis Recklinghausen gGmbH
Recklinghausen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Catering
Ernährungsberatung
HACCP
Großküche
Führung
strategisch
Teamfähigkeit
Hands-on-Mentalität

Werdegang

Berufserfahrung von Ulrich Endermann

  • Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2021

    Küchenleiter Haus Abendsonne, familienorientiert

    Diakonisches Werk im Kirchenkreis Recklinghausen gGmbH

    Versorgung von Senioren mit frischer, saisonaler und regionaler Küche unter Berücksichtigung der neuesten Trends und aktueller Entwicklungen am Lebensmittelmarkt

  • 1 Jahr, Okt. 2020 - Sep. 2021

    Betriebsleiter

    Helios Catering West GmbH

  • 2 Jahre und 4 Monate, Juni 2018 - Sep. 2020

    Küchenleiter

    CEBONA GmbH

    Leitung der Zentralküche für Krankenhaus, Alten- und Pflegeheim, Cafeteria und Schule

  • 10 Monate, Aug. 2017 - Mai 2018

    Betriebsleiter

    WISAG
  • 2 Monate, Juni 2017 - Juli 2017

    Betriebsleiter

    Kost.bar GmbH

  • 7 Monate, Nov. 2016 - Mai 2017

    Betriebsleiter Zentralküche

    Helios Klinikum Krefeld

  • 11 Jahre und 7 Monate, Apr. 2005 - Okt. 2016

    Küchenleiter

    Abendfrieden Service GmbH Oberhausen

    Versorgung der Senioren, Aufbau von Kindergarten- und Schulverpflegung, sowie Party Service

  • 5 Jahre und 4 Monate, Jan. 2000 - Apr. 2005

    Betriebsleiter

    Apleona Ahr Healthcare & Services

    Betriebsleiter in verschiedenen Einrichtungen im Ruhrgebiet

  • 3 Jahre und 4 Monate, Sep. 1996 - Dez. 1999

    Küchenchef

    relexa hotel ratingen

Ausbildung von Ulrich Endermann

  • 1984 - 1987

    Ausbildung zum Koch

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Französisch

    Fließend

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