Uwe Schwierskott

Angestellt, Betriebsleiter, Genossenschaft Migros Ostschweiz
St. Gallen, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Hilfe und Beratung bei Restaurant Eröffnungen. Hi
Konzepterstellung für die moderne Gastronomie Pla
Kochen

Werdegang

Berufserfahrung von Uwe Schwierskott

  • Bis heute 9 Jahre und 9 Monate, seit Feb. 2016

    Betriebsleiter

    Genossenschaft Migros Ostschweiz
  • Bis heute 13 Jahre und 1 Monat, seit Okt. 2012

    Küchenchef

    Migros Genossenschaft, Ostschweiz

  • 4 Monate, Juli 2012 - Okt. 2012

    Küchenchef

    Parkhotel Waldau

  • 1 Jahr und 8 Monate, Nov. 2010 - Juni 2012

    Geschäftsführer

    Weinbar zum Löwen

  • 6 Jahre und 9 Monate, März 2005 - Nov. 2011

    Gastronom, Geschäftsführer und Küchenchef

    Wirtschaft am Schlössli GmbH

    Ich mach alles, aber hauptsächlich Kochen!

  • 7 Monate, Aug. 2004 - Feb. 2005

    Küchenchef

    East Hotel Hamburg

    Jetzt läufts

  • 3 Jahre und 9 Monate, Dez. 2000 - Aug. 2004

    Küchenchef

    Restaurant Stocker Hamburg

    Nur die Besten sterben jung!

  • 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 1998 - Dez. 2000

    Chef de Partie Poissonier

    Landhaus Scherrer Hamburg

    Hart aber fair!

  • 3 Monate, Jan. 1998 - März 1998

    commis de cuisine

    Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe

    No Comment

  • 5 Monate, Aug. 1997 - Dez. 1997

    Commis de cuisine

    Restaurant Krone, Bempflingen

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 1995 - Juli 1997

    Auszubildender

    Restaurant Krone, Bempflingen

    Danke!

Ausbildung von Uwe Schwierskott

  • 1993 - 1995

    Textiltechnik

    Fachhochschule Reutlingen

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Gut

  • Französisch

    Grundlagen

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