Alexander Leicht
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Leicht
- Bis heute 14 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2010
Sous Chef
Thurnher`s Alpenhof Zürs
5 Stars Superior,Leading Hotels of the World,15 Punkte Gault Millau,5 Stars Diamond Award
- 6 Monate, Dez. 2009 - Mai 2010
Chef Saucier
Thurnher´s Alpenhof Zürs
5 Stars Superior,Leading Hotels of the World,15 Punkte Gault Millau,5 Stars Diamond Award
- 9 Monate, Feb. 2009 - Okt. 2009
Chef Saucier
Restaurant Tristan,Mallorca,Spanien
2 Sterne Michelin
- 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2008
Chef Tournant
Kirschner Stuben,Rottach Egern
- 2 Jahre und 10 Monate, Feb. 2005 - Nov. 2007
Chef de Partie,Sous Chef
Restaurant Les Cuisiniers, München
Bib Gourmand Michelin,13 Punkte Gault Millau
- 5 Monate, Sep. 2004 - Jan. 2005
commis de cuisine, chef de partie
Landhaus Feckl,Ehningen
1 Stern Michelin, 17 Pkt.Gault Millau,Jeunes Restaurateurs d´Europe
- 1 Jahr und 4 Monate, Apr. 2003 - Juli 2004
commis de cuisine,chef de partie
Restaurant Bistro Terrine, München
16 Pkt. Gault Millau
- 9 Monate, Juni 2002 - Feb. 2003
commis de cuisine
Restaurant Pacha, München
- 3 Jahre und 2 Monate, Jan. 1999 - Feb. 2002
Auszubildener
Restaurant gasthof zur Mühle
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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