Arne Bardella

Angestellt, Regionalleiter, DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
HACCP
Kochen
Küche
Qualitätssicherung
Mitarbeiter Schulungen
Gastronomie
Beschaffung
Preisverhandlungen
Lieferantenevaluation
Materialwirtschaft
Produktionsleitung
AEVO
Abteilungsleitung
Unternehmensführung
Prozessoptimierung
Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
Flexibilität
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Lernbereitschaft
Zuverlässigkeit
Engagement
Verbindlichkeit
Personalführung

Werdegang

Berufserfahrung von Arne Bardella

  • Bis heute 5 Monate, seit März 2025

    Regionalleiter

    DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg SE
  • 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2024 - Feb. 2025

    Leiter Produktion

    Frisch Gefischt GmbH

  • 10 Monate, März 2023 - Dez. 2023

    Einkäufer

    Porschke Menümanufaktur GmbH

  • 8 Jahre und 2 Monate, Jan. 2015 - Feb. 2023

    Küchenleiter

    DB Gastronomie

  • 5 Monate, Aug. 2014 - Dez. 2014

    Restaurantleiter

    DB Gastronomie

  • 2 Monate, Juni 2014 - Juli 2014

    Küchenchef

    Atelier F

  • 9 Monate, Apr. 2013 - Dez. 2013

    Chef de Partie

    BCH Business Club Hamburg GmbH
  • 4 Jahre, Apr. 2009 - März 2013

    Küchenleiter

    Bundeswehr
  • 8 Monate, Mai 2012 - Dez. 2012

    Teammitglied

    Kochnationalmannschaft der Bundeswehr

  • 8 Monate, Aug. 2008 - März 2009

    Jungkoch/Gardemanger

    Restaurant Überseebrücke

Ausbildung von Arne Bardella

  • 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2020 - Juni 2021

    Verpflegungsbetriebswirt

    DHA

  • 5 Monate, Jan. 2014 - Mai 2014

    Geprüfter Küchenmeister IHK

    Gastro GmbH

  • 1 Monat, Feb. 2013 - Feb. 2013

    AEVO

    Akademie Nord

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

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