Eric Zetzsche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eric Zetzsche
- Current 8 years and 3 months, since Mar 2018
Sous Chef
Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg/ Restaurant Philipp Soldan
- 10 months, Feb 2017 - Nov 2017
Sous Chef
The General Store Burrawang
- 10 months, Feb 2013 - Nov 2013
Demi chef de Cuisine
3* Restaurant ``La Belle Epoque`` Columbia Hotel Travemünde
3 Sterne guide Michelin 17 Punkte Gault Millau Chef Entremetier
- 1 year and 4 months, Aug 2011 - Nov 2012
Commis de Cuisine / Demi chef de Cuisine
3* Restaurant ``Aqua`` Ritz Carlton Wolfsburg
3 Sterné guide Michelin 19 Punkte Gault Millau Chef Gardemanger
- 11 months, Sep 2010 - Jul 2011
Commis de Cuisine
2* Restaurant Villa Rothschild Königstein im Taunus
2 sterne guide Michelin 18 Punkte Gault Millau Patisserie
- 1 year and 1 month, Aug 2009 - Aug 2010
Commis de Cuisine
Relais & Chateuax Hardenberg Burghotel
Restaurant ``Novalis`` 14 Punkte Gault Millau Gardemanger
- 2 years and 11 months, Aug 2006 - Jun 2009
Auszubildender
Marriott Hotel Leipzig
Ausbildung zum Koch
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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