Eric Zetzsche
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eric Zetzsche
- Bis heute 7 Jahre und 2 Monate, seit März 2018
Sous Chef
Relais & Châteaux Hotel Die Sonne Frankenberg/ Restaurant Philipp Soldan
- 10 Monate, Feb. 2017 - Nov. 2017
Sous Chef
The General Store Burrawang
- 10 Monate, Feb. 2013 - Nov. 2013
Demi chef de Cuisine
3* Restaurant ``La Belle Epoque`` Columbia Hotel Travemünde
3 Sterne guide Michelin 17 Punkte Gault Millau Chef Entremetier
- 1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2011 - Nov. 2012
Commis de Cuisine / Demi chef de Cuisine
3* Restaurant ``Aqua`` Ritz Carlton Wolfsburg
3 Sterné guide Michelin 19 Punkte Gault Millau Chef Gardemanger
- 11 Monate, Sep. 2010 - Juli 2011
Commis de Cuisine
2* Restaurant Villa Rothschild Königstein im Taunus
2 sterne guide Michelin 18 Punkte Gault Millau Patisserie
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2009 - Aug. 2010
Commis de Cuisine
Relais & Chateuax Hardenberg Burghotel
Restaurant ``Novalis`` 14 Punkte Gault Millau Gardemanger
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2006 - Juni 2009
Auszubildender
Marriott Hotel Leipzig
Ausbildung zum Koch
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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