Navigation überspringen

Jakob Claus

Angestellt, Betriebsleiter, Aramark Deutschland
Abschluss: IHK geprüfter Küchenmeister, Poppe und Neumann
Munich, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Essen
Hotel
Restaurant
HACCP
Küchenverantwortung
Gastronomie
Küche
Catering
Kochen
Hotellerie
Großküche
Gästebetreuung
Mise en place
Gehobene Gastronomie
Flughafen
Hygienevorschriften
Veranstaltungen
Speisenzubereitung
Begeisterungsfähigkeit
Wärme
Verkauf
Personalmanagement
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Jakob Claus

  • Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024

    Betriebsleiter

    Aramark Deutschland

  • 6 Jahre und 2 Monate, Nov. 2017 - Dez. 2023

    Küchenleiter

    Lufthansa Group Taste and More

    Lufthansa/Flughafen München

  • 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2014 - Okt. 2017

    Küchenleiter

    SV Group Deutschland

    Pro7Sat1

  • 3 Monate, Aug. 2014 - Okt. 2014

    Küchenleiter

    ERGO Gourmet GmbH

    DAS/Ergo Versicherung

  • 5 Jahre und 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2014

    Küchenleiter

    SV Group Deutschland

    DAS/Ergo Versicherung

  • 2 Jahre und 1 Monat, Juni 2007 - Juni 2009

    Souschef

    Food affairs GmbH

  • 4 Jahre und 5 Monate, Feb. 2003 - Juni 2007

    demi chef de partie

    Hilton München Park

  • 1 Jahr und 6 Monate, Sep. 2001 - Feb. 2003

    Commis de cuisine

    Feinkost Käfer

Ausbildung von Jakob Claus

  • Bis heute 3 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2022

    Technisch geprüfter Betriebswirt

    ILS Hamburg

  • 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2009 - Aug. 2011

    Küchenmeister

    Poppe und Neumann

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z