Basic

Jan Kuberski

Employee, Regional-Jugendreferent, Evangelischer Kirchenkreis Oderland-Spree

Frankfurt (Oder), Germany

Skills

Event-Catering
Erlebnisgastronomie
F&B Management
Eventgestaltung
Culinarischer Wanderzirkus
Guten Geschmack
Eventmanagement
Veranstaltungsorganisation
Gehobene Gastronomie
Full-Service-Agentur
lösungsorientiertes Arbeiten

Timeline

Professional experience for Jan Kuberski

  • Current , since Apr 2020

    Regional-Jugendreferent

    Evangelischer Kirchenkreis Oderland-Spree

  • 1 year and 2 months, Feb 2019 - Mar 2020

    Sales- & Marketing-Manager

    Botschaft des guten Geschmacks, Marco Sell GmbH

  • 1 year and 9 months, Jul 2018 - Mar 2020

    Freier Lehrer und Dozent

    J. Kuberski

  • 7 months, Jan 2018 - Jul 2018

    Interims Hotel Manager

    WaldSeeHotel Wirchensee

    Entwicklung des bestehenden Hotelkomplexes als Interimsmanager. Vorbereitung grundlegender Strukturen im Management- und Personalbereich. Einarbeitung der neuen grundständigen Direktorin und der neuen Abteilungsleiter/innen. Planung eines umfassenden Umbaukonzeptes.

  • 1 year and 7 months, Aug 2016 - Feb 2018

    Restaurantleiter

    Le Couvent

    Führung des operativen Geschäfts in der gehobenen Gastronomie. Restaurant mit 68 Plätzen und 46 Terrassenplätzen. Ausrichtung auf deutsch-französische Küche, der jeweiligen Saison verpflichtet. Reichhaltige Auswahl an Weinen und Spirituosen, Craft Bieren und alkoholfreien Speisenbegleitern. Daher umfangreiche Sommeliertätigkeit im Tagesgeschäft und als Schulungsleiter bei Seminaren.

  • 1 year and 9 months, Jun 2016 - Feb 2018

    Hotel Manager

    Klosterhotel Neuzelle

    Expansion auf neue Gästemärkte und Steigerung der Auslastung. Akquise von Exklusivveranstaltungen. Ausbau des Service- und Arrangementangebots. Anhebung der gastronomischen Qualität. Personelle Veränderungen einleiten. Ausbau weiterer Räumlichkeiten. Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter mit dem Ziel ein besseren Niveau zu schaffen.

  • 12 years and 5 months, Apr 2004 - Aug 2016

    Eventmanager, Kulturmanager

    JK Veranstaltungs- und Kulturmanagement

  • 3 years and 5 months, Feb 2013 - Jun 2016

    Guest Relation Manager

    AIDA Cruises

  • 3 months, Oct 2009 - Dec 2009

    Assistent der Produktionsleitung

    TOCC Concept GmbH

    Cosi fan tutte - Sex, Lügen & TV. Assistent des Regisseurs Christoph Hagel und des Produktionsleiters.

  • 3 months, Jul 2009 - Sep 2009

    Logistiker

    TIPI am Kanzleramt

    Koordination, Organisation des Um- und Neubaus des Veranstaltungszeltes als Schnittstelle zwischen der Produktionsleitung und der Bauleitung

  • 3 months, Dec 2008 - Feb 2009

    Galamanager

    TIPI am Kanzleramt

    Galamanager beim Neujahrsempfang des Berliner Verlages und der Berliner Zugpferde

  • 7 months, Apr 2008 - Oct 2008

    Projektentwickler

    Stadt Guben

    Entwicklung eines Konzepts für das historische Tuchmacherviertel und die ehemalige Fabrik "Gubener Wolle". Projektteil Tourismus, Gastronomie und Hotellerie.

  • 6 months, Nov 2007 - Apr 2008

    Produktionsassistent

    TIPI am Kanzleramt

  • 8 months, Apr 2006 - Nov 2006

    Event Manager

    Fabrik e.V.

    Akquise und Durchführung von Exklusiv- und Kulturveranstaltungen

  • 1 year and 5 months, Nov 2003 - Mar 2005

    Nachhilfelehrer

    Europaschule "Marie & Pierre Curie"

  • 4 months, Feb 2003 - May 2003

    Praktikant

    PEGASUS Wirtschafts- und Finanzberatung

  • 4 months, Feb 2002 - May 2002

    Praktikant

    Steuerberatungsgesellschaft Dipl. Oec. U. Schwach

Educational background for Jan Kuberski

  • 4 years, Oct 2008 - Sep 2012

    Kulturmanagement, Kulturarbeit

    Fachhochschule Potsdam

    Fundraising, Kulturfinanzierung, Kulturmanagement, Kulturpolitik, Kulturtheorie, Kunstrecht, Marketing, Medientheorie, Philosophische Ästhetik, Projektmanagement

  • 4 years and 11 months, Oct 2005 - Aug 2010

    Germanistik, Skandinavistik, Philosophie

    Ernst-Moritz-Arndt-Universität Greifswald

    Logische Propädeutik, Germanistische Mediävistik, Norwegisch, Semiotik

Languages

  • German

    -

  • English

    -

Wants

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Unternehmen
Kulinarische Herausforderungen
Erlebnisgastronomie

Interests

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Kunst im öffentlichen Raum
Lateinamerikanischer Tanz
Literatur
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