Marcel Strozyk
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Marcel Strozyk
- Current 2 years and 1 month, since May 2024
Küchenleiter / Betriebsleiter
KWA Betriebs- und Service gGmbH
- 7 months, May 2023 - Nov 2023
Assistant Culinary Manager
Gate Gourmet Lounge GmbH
In diesem Unternehmen war ich als Assistant Culinary Manager mit der Qualitätsinstandhaltung und -steigerung der Buffets von zehn Lounges der Lufthansa Group mitverantwortlich. Das Anleiten von Personal und das Kontrollieren von Hygiene, Qualitäts- und Servicestandards waren hier ein täglicher Bestandteil meiner Arbeit. Des Weiteren erstellte und führte ich Trainings der Mitarbeiter und konzipierte sowie präsentierte neue Speisenkonzepte. In diesem Zeitraum erhielt ich Trainings in Personalführung
- 1 year and 1 month, Feb 2022 - Feb 2023
Chef de Partie
Beefroom 61
- 10 months, Nov 2020 - Aug 2021
Chef de Partie
Gasthaus Spitzer
Im November 2020 begann ich hier als Chef de Partie Entremetier. Dieses Haus zeichnet sich durch gehobene Gasthausküche, regionale Produkte und hohe Gästezufriedenheit aus. Zudem erzielten wir als Team den Gewinn bei Mein Lokal dein Lokal.
- 1 year and 2 months, Mar 2019 - Apr 2020
Demi Chef de Partie
Hilton Munich Airport
- 9 months, Jul 2018 - Mar 2019
Commis de cuisine
Hilton Munich Airport
- 2 years and 3 months, May 2016 - Jul 2018
Ausbildung Koch
Hilton Munich Airport
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.